1.一种新型钙螯合肽，其特征在于，所述钙螯合肽的氨基酸序列为：YQEPVIAPKL。

2.根据权利要求1所述新型钙螯合肽，其特征在于，所述钙螯合肽的分子量为

1157.627Da。

3.权利要求1～2任一所述新型钙螯合肽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：将罗非鱼骨架进行酶解脱肉，碱洗脱脂，脱钙处理和酸处理后得到罗非鱼骨胶原蛋白；

S2：将S1所得罗非鱼骨胶原蛋白酶解后，灭酶，离心取上清液冻干；

S3：利用制备型反相高效液相色谱进行多级逐级分离纯化后，利用分析型高效液相分离即得到所述钙螯合肽。

4.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于，S1中所述酶解脱肉的过程为：将罗非鱼骨架切段，用中性蛋白酶酶解后，去除罗非鱼骨架上的碎肉。

5.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于，S1中所述碱洗脱脂的过程为：利用无机碱性溶液清洗脱脂，然后清洗至中性。

6.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于，S1中所述脱钙处理的过程为：将碱洗脱脂后罗非鱼骨置于EDTA-2Na溶液中，冷冻，搅拌，清洗至中性。

7.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于，S1中所述酸处理的过程为：脱钙后的鱼骨用酸性溶液处理后水洗至中性，即得到罗非鱼骨胶原蛋白。

8.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于，S2中选用木瓜蛋白酶进行酶解；

所述木瓜蛋白酶在酶解体系的质量分数为0.3～1％；所述酶解的时间为4～6h；

所述酶解的温度为40～60℃；所述酶解的pH为6.0～7.0，木瓜蛋白酶和罗非鱼骨胶原蛋白的酶底比0.5～1.5％。

9.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于，S3中所述制备型高效液相色谱包括2级逐级分离纯化；所述分析型高效液相分离的条件为：进样量为20μL；色谱柱为C18色谱柱；流动相A为含有0.1％的TFA的水溶液，流动相B为含0.1％TFA的乙腈溶液；洗脱速度为1.0mL/min；紫外检测波长为双检测波长：214nm、280nm；洗脱条件为：0～40min：流动相B：5％～

25％，40～45min：流动相B：25％～90％，45～50min：流动相B：90％，50～55min：流动相B：

5％。

10.权利要求1～2任一所述新型钙螯合肽在制备补钙制剂或功能性饮料中的应用。