1.一种L-抗坏血酸棕榈酸酯基烘焙油脂的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：(1)配制L-抗坏血酸棕榈酸酯乙醇溶液：将L-抗坏血酸棕榈酸酯和乙醇按照质量体积比不低于1g：4.5mL混合得到L-抗坏血酸棕榈酸酯乙醇溶液；(2)混匀样品：将步骤(1)得到的L-抗坏血酸棕榈酸酯乙醇溶液与葵花籽油混匀得到混合液，其中，L-抗坏血酸棕榈酸酯占混合液的3～10wt％；(3)去除乙醇：将步骤(2)得到的混合液于55℃以上去除乙醇；(4)熟化：将步骤(3)得到的样品放置在0℃～20℃下，静置24～48h，得到L-抗坏血酸棕榈酸酯基烘焙油脂。2.根据权利要求1所述的一种L-抗坏血酸棕榈酸酯基烘焙油脂的制备方法，其特征在于，L-抗坏血酸棕榈酸酯的添加量为10wt％。3.根据权利要求1或2所述的一种L-抗坏血酸棕榈酸酯基烘焙油脂的制备方法，其特征在于，步骤(3)中旋蒸温度为55～80℃。4.权利要求1～3任一所述的一种L-抗坏血酸棕榈酸酯基烘焙油脂的制备方法制备得到的高油酸型L-抗坏血酸棕榈酸酯基烘焙油脂。5.一种L-抗坏血酸棕榈酸酯基烘焙油脂，所述烘焙油脂包括L-抗坏血酸棕榈酸酯和葵花籽油，其中，L-抗坏血酸棕榈酸酯的质量分数为3～10％。6.包含权利要求4或5所述的L-抗坏血酸棕榈酸酯基烘焙油脂的食品。7.包含权利要求4或5所述的L-抗坏血酸棕榈酸酯基烘焙油脂的保健品。8.应用权利要求4或5所述的L-抗坏血酸棕榈酸酯基烘焙油脂制备得到的食品或保健品。9.权利要求1～3任一所述的一种L-抗坏血酸棕榈酸酯基烘焙油脂的制备方法或权利要求4或5所述的L-抗坏血酸棕榈酸酯基烘焙油脂在食品加工领域的应用。