1.一种亚油酸异构酶在生产共轭亚油酸方面的应用;所述亚油酸异构酶的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示。
2.一种生产共轭亚油酸的方法,其特征在于,所述方法为将表达氨基酸序列如SEQ ID No.1所示的亚油酸异构酶的大肠杆菌接种至培养基中,于温度为35 40℃、转速为150 250 ~ ~rpm的条件下培养至OD600为0.4~0.6,得到培养液A;在培养液A中加入终浓度为0.01~1.0 mM的IPTG,于温度为15 20℃、转速为150 250 rpm的条件下诱导培养12 16 h,得到培养液B;
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将培养液B离心,收集湿菌体;以亚油酸为底物,在含亚油酸的反应体系中加入湿菌体,于温度为35 40℃、转速为150 250 rpm的条件下进行反应,得到富含共轭亚油酸的反应液;将富~ ~含共轭亚油酸的反应液进行提取,得到共轭亚油酸。
3.如权利要求2所述的一种生产共轭亚油酸的方法,其特征在于,所述共轭亚油酸为cis9, trans11‑CLA和/或trans9, trans11‑CLA。