1.壳聚糖荧光探针在铁离子检测中的应用，其特征在于，所述壳聚糖荧光探针制备的方法步骤如下：S1：将壳聚糖原料加入容器中，再分别加入冰醋酸和去离子水，磁力搅拌下至壳聚糖全部溶解，溶液变为透明胶体，记为溶液A；

S2：将芘甲醛与DMSO混合，加热搅拌1.5-2.5h使其溶解，与S1所述的溶液A混合，将混合的溶液置于温度为85-90℃范围内的油浴中，磁力搅拌下加热回流10-14小时，停止反应，冷却至室温，抽滤、弃去滤液，得到黄色的固体粗产物；

S3：将S2所述的固体粗产物放入索氏提取筒中，用丙酮连续抽提洗涤粗产物，6-10小时后收集留在提取筒中的固体，置于60-80℃烘箱中真空干燥10-14h，烘干后得到黄色固体探针，在研钵中碾碎成粉末状，保存、待用。

2.根据权利要求1所述的壳聚糖荧光探针在铁离子检测中的应用，其特征在于，所述S1中壳聚糖、冰醋酸、去离子水的质量体积比为1g:1-3ml:60-100ml。

3.根据权利要求1所述的壳聚糖荧光探针在铁离子检测中的应用，其特征在于，所述S2中芘甲醛与DMSO的质量体积比为1g:120-140ml。

4.根据权利要求1所述的壳聚糖荧光探针在铁离子检测中的应用，其特征在于，所述芘甲醛与壳聚糖原料添加的质量比为1:3-5。

5.根据权利要求1所述的壳聚糖荧光探针在铁离子检测中的应用，其特征在于，检测的方法步骤如下：S1：溶液的配制：以DMSO为溶剂配制0.42g/L探针溶液，金属离子以水为溶剂配成

0.01mol/L的溶液；

S2：荧光光谱测试：采用RF-5301PC型荧光分光光度计，于荧光池中加入2mL溶剂和50μL探针溶液，混匀使其浓度恒定在1.024×10-2g/L，再用微量进样器逐次加入一定量的金属离子，以350nm为激发波长，狭缝宽度为5nm进行扫描。