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专利号: 2019110953444
申请人: 江南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 其他类不包含的食品或食料;及其处理
更新日期:2023-10-10
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种炎症肠病全营养制剂,其特征在于,每100g含有:麦芽糊精 60 g、蛋白质18g、脂肪12g、膳食纤维4g、维生素A 669.6IU、维生素D 3.125μg、维生素E 0.0056IU、维生素K1 

0.024mg、维生素B1 1.025mg、维生素B2 1.025mg、维生素B6 1.25mg、维生素B12 0.003mg、维生素C 85.78mg、烟酸9.125mg、叶酸0.12mg、泛酸钙5.71mg、D‑生物素0.01mg、氯化钠

953.23mg、一水柠檬酸钾217.92mg、碳酸铜1.388mg、氧化镁247.016mg、柠檬酸铁43.424mg、碳酸锌10.304mg、碳酸锰3.48mg、碳酸钙1005.1mg、磷酸二氢钾1466.39mg、碘酸钾0.089mg、亚硒酸钠0.061mg、硫酸铬钾0.324mg、四水钼酸铵0.094mg、氯化胆碱167.56mg;所述蛋白质为混合蛋白,所述混合蛋白中乳清蛋白:酪蛋白:马铃薯蛋白=1:1:1;所述脂肪由大豆油和中链甘油三脂组成,按质量比计,大豆油:中链甘油三脂为1:1,其中大豆油中含有亚油酸和α‑亚麻酸,亚油酸占大豆油质量的52%,亚麻酸占大豆油质量的7%;所述膳食纤维为菊粉。

2.根据权利要求1所述的炎症肠病全营养制剂,其特征在于,所述炎症肠病全营养制剂为粉剂、颗粒或口服液。

3.一种制备权利要求1或2所述炎症肠病全营养制剂的方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)称量各原料,并粉碎;

(2)将大豆油、中链甘油三脂混合,过筛;

(3)将麦芽糊精、膳食纤维、蛋白质混合,过筛;

(4)将剩余的原料混合,过筛;

(5)将步骤(2)、(3)、(4)得到的物料混合均匀,或将步骤(2)、(3)、(4)得到的物料混合均匀后得到的混合物料进一步制成颗粒或者口服液。