1.一种自动灌馅包丸机的盖式破壁灌馅机，包括馅料桶、破壁电机，其特征在于还包括旋合式桶盖、灌馅电机、刀片管轴，所述桶盖外沿设有盖沿倒钩用于旋钩紧浆料桶的“ ”型环外翻沿，桶盖内设有馅桶盖口沿用于将盖式破壁灌馅机盖紧后刀片管轴与馅料桶同轴，桶盖上面一侧设有破壁电机安装平台，破壁电机通过破壁电机安装支架定位在破壁电机安装平台上，破壁电机的轴端上定位有破壁伞形齿轮，其正对面的桶盖上面设有灌馅电机安装平台，灌馅电机通过灌馅电机安装架定位在灌馅电机安装平台上，所述灌馅电机轴端上定位有单向伞形齿轮，所述刀片管轴通过两个夹在桶盖中央内外面的盘式带座轴承定位在桶盖的竖直中心轴线上，刀片管轴的上端定位有管轴伞形齿轮，管轴伞形齿轮均与破壁伞形齿轮和单向伞形齿轮相啮合，刀片管轴的最下端定位有灌馅蜗壳片以便于馅料灌入馅料出口接头内，灌馅蜗壳片的上方紧夹着一把刀片，刀片管轴的中部也定位着一把刀片，在过桶盖中心并垂直于破壁电机和灌馅电机中心轴线的线上的桶盖面上设有杆臂支架，自动灌馅包丸机的杆臂安装其上，所述自动灌馅包丸机的灌馅杆穿过刀片管轴中与刀片管轴内孔形成动配合，灌馅杆的下端头旋合有半凹球面灌馅头，所述杆臂中间通过销轴安装在杆臂支架上，杆臂中心两侧开有长条形孔，其前端头通过杆臂头销与灌馅杆上端联接，其尾端通过杆臂尾销与顶杆上端联接；以上所述的盖式破壁灌馅机工作方法：当破壁电机转动时，通过破壁伞形齿轮带动刀片管轴高速旋转，从而带动刀片和灌馅蜗壳片去打碎馅料，这时灌馅电机不动，单向伞形齿轮空转，当灌馅电机工作时，灌馅电机通过单向伞形齿轮和刀片管轴带动刀片和灌馅蜗壳片低速转动，从而将馅料强行向馅料桶出口推压，这时破壁电机不工作只是被动的空转，这样在自动灌馅包丸机的智能控制器的控制下，便能使馅料打碎馅料灌入一机完成。

2.根据权利要求1所述的一种自动灌馅包丸机的盖式破壁灌馅机，其特征在于桶盖内的外沿设有密封圈a、馅桶盖口沿内侧设有密封圈b，在桶盖上设有调压阀，所述灌馅蜗壳片的上端头上设有灌馅蜗壳片拨料舌。