1.一种熔盐水合物中纤维素水解制备乙酰丙酸的方法，其特征在于先将无机盐和水配制成无机熔盐水合物，然后加入纤维素搅拌溶解，最后加入固体催化剂升温反应，降温分离得到乙酰丙酸；无机盐为ZnCl2、ZnBr2、CaCl2或Zn(NO3)2中的一种或多种。

2.根据权利要求1所述的熔盐水合物中纤维素水解制备乙酰丙酸的方法，其特征在于水与无机盐的摩尔比为1-6：1。

3.根据权利要求1所述的熔盐水合物中纤维素水解制备乙酰丙酸的方法，其特征在于每1L的无机熔盐水合物中加入10-50g纤维素。

4.根据权利要求1所述的熔盐水合物中纤维素水解制备乙酰丙酸的方法，其特征在于固体催化剂为固体酸催化剂。

5.根据权利要求1或4所述的熔盐水合物中纤维素水解制备乙酰丙酸的方法，其特征在于固体催化剂为Nb2O5/ZSM-5、Nb-P/ZSM-5、Nb2O5或NbOPO4中的一种。

6.根据权利要求1所述的熔盐水合物中纤维素水解制备乙酰丙酸的方法，其特征在于固体催化剂与纤维素的质量比为1:1-5。

7.根据权利要求1所述的熔盐水合物中纤维素水解制备乙酰丙酸的方法，其特征在于最后加入固体催化剂和萃取剂升温反应。

8.根据权利要求7所述的熔盐水合物中纤维素水解制备乙酰丙酸的方法，其特征在于萃取剂为辛醇、2-辛酮、3-庚酮或2-庚酮中的一种或多种。

9.根据权利要求7所述的熔盐水合物中纤维素水解制备乙酰丙酸的方法，其特征在于萃取剂与无机熔盐水合物的体积比为0.1-3:1。

10.根据权利要求1所述的熔盐水合物中纤维素水解制备乙酰丙酸的方法，其特征在于反应温度为150-200℃，反应时间为30-120min。