1.公共建筑能耗监测系统，包括能耗数据采集装置，用于采集各能耗设备的能耗数据；数据网关，用于接收能耗数据采集装置上传的能耗数据，并对所述的能耗数据进行处理，得到第一数据；本地数据采集及分析服务器，用于获取所在建筑内数据网关的第一数据，并对所述第一数据进行分析处理，得到第二数据；远程数据中心服务器，用于获取所在建筑内本地数据采集及分析服务的第二数据，并对第二数据进行分析，根据分析结果得到能耗控制策略；其特征在于：所述能耗设备包括照明设备、供水设备和空调设备；能耗数据采集装置包括第一采集部、第二采集部和第三采集部，第一采集部用以采集照明设备的能耗数据，第二采集部用以采集供水设备的用水量，第三采集部用以采集空调设备的能耗数据；所述供水设备包括冷水供应部和热水供应部，空调设备的能耗数据达到预设值后，冷水供应部向空调设备供应冷却水并将冷却水导向热水供应部；所述热水供应部包括热水供应箱，所述冷水供应部包括括冷水供应箱；冷水供应箱通过第一水泵连接水源，冷水供应箱内设有水位监测器，冷水供应箱内的水位达到下限水位时第一水泵启动，第一水泵启动后，冷水供应箱内的水位达到上限水位时第一水泵关闭，第一水泵和冷水供应箱通过第一文丘里管连通；空调设备包括冷却水循环管，冷却水循环管的两端均连通热水供应箱，冷却水循环管上设有第二水泵，冷水供应箱通过给水管连接冷却水循环管，给水管上设有给水阀；给水阀包括阀座和设置在阀座内的阀芯，通过滑动阀芯可使给水阀将给水管导通或断开，阀芯的两端均设有与阀芯相抵的平衡弹簧，且阀芯的两端面分别承受第一文丘里管的入口段和第一文丘里管的喉部的压力；所述第二水泵采用变量泵，所述冷却水循环管内设有第一温度传感器，所述第一温度传感器和第二水泵均连接温度控制器。2.根据权利要求1所述的公共建筑能耗监测系统，其特征在于：所述热水供应箱的顶部设有排气管，排气管连接第一文丘里管的喉部，且第一文丘里管的出口段连通冷水供应箱的上限水位上方的空间。3.根据权利要求2所述的公共建筑能耗监测系统，其特征在于：所述冷却水循环管上设有第二文丘里管，所述给水管连通第二文丘里管的喉部。4.根据权利要求3所述的公共建筑能耗监测系统，其特征在于：所述能耗数据采集装置包括与第二水泵连接的功率采集器，所述冷水供应箱和热水供应箱可通过冷却水补充管连通，冷却水补充管的一端连通冷水供应箱，冷却水补充管的另一端连接第二文丘里管的喉部，且冷却水补充管上设有电磁阀，电磁阀连接远程数据中心服务器。5.根据权利要求4所述的公共建筑能耗监测系统，其特征在于：所述能耗设备还包括新风换气设备，新风换气设备包括新风换气风机和与新风换气风机连接的新风进管，新风进管贯穿热水供应箱。6.根据权利要求5所述的公共建筑能耗监测系统，其特征在于：所述热水供应箱的外周设有隔热层。