1.一种Co-N高活性物种修饰的硫化钒产氢电催化剂的制备方法，其特征在于包括如下步骤：步骤一：按摩尔比2：(0.5～2.5)：4取五氧化二钒、钴源和草酸溶于去离子水中，将溶液置于反应釜中在180℃下保温24h得到钴掺杂的钒氧化物前驱体(Co-VOx)，将产物洗涤干净，收集并进行真空干燥；

步骤二：按摩尔比1：(1～6)：15取钴掺杂的钒氧化物前驱体(Co-VOx)、氮源和硫源进行研磨得到混合物，将混合物放入管式气氛炉内，在惰性气氛下以10℃/min升温至600-800℃煅烧3h，煅烧结束将得到的粉体进行冷却、洗涤干燥、收集得到黑色粉体，即得到Co-N高活性物种修饰的硫化钒产氢电催化剂。

2.根据权利要求1所述的Co-N高活性物种修饰的硫化钒产氢电催化剂的制备方法，其特征在于：所述步骤一的反应釜中填充比为80％。

3.根据权利要求1所述的Co-N高活性物种修饰的硫化钒产氢电催化剂的制备方法，其特征在于：所述钴源为六水合硝酸钴、六水合氯化钴或者醋酸钴。

4.根据权利要求1所述的Co-N高活性物种修饰的硫化钒产氢电催化剂的制备方法，其特征在于：所述氮源为尿素或者聚苯胺。

5.根据权利要求1所述的Co-N高活性物种修饰的硫化钒产氢电催化剂的制备方法，其特征在于：所述硫源为硫代乙酰胺。

6.根据权利要求1所述的Co-N高活性物种修饰的硫化钒产氢电催化剂的制备方法，其特征在于：所述步骤二中混合物在惰性气氛保护下煅烧前，向反应容器内通入惰性气体，继而进行3次抽气补气，排尽容器内的空气，最后一次抽气后不再补气，控制反应容器内气压为-1～0MPa。

7.根据权利要求6所述的Co-N高活性物种修饰的硫化钒产氢电催化剂的制备方法，其特征在于：所述步骤二中混合物在惰性气氛保护下煅烧结束后，打开气阀以500～1500Sccm气流通入惰性气体，排出保温过程中产生的硫蒸汽，之后在惰性气氛流下进行冷却。

8.一种权利要求1～7任一项方法制备得到的Co-N高活性物种修饰的硫化钒产氢电催化剂。

9.一种权利要求8所述Co-N高活性物种修饰的硫化钒产氢电催化剂在电解水制氢中的应用。