1.一种水解制氢方法，其特征在于：将镁粉置于含有醋酸盐的电解质溶液中进行反应，并收集产生的气体，所述醋酸盐为醋酸锰和醋酸镍中的至少一种，所述电解质溶液中醋酸盐的浓度为0.01‑3.5M，所述镁粉中的镁与所述醋酸盐的摩尔比为40‑50:1‑350，所述反应温度为25‑50℃。2.如权利要求1所述的水解制氢方法，其特征在于：所述镁粉的纯度≥90％，粒径为50‑200μm。3.如权利要求1所述的水解制氢方法，其特征在于：所述电解质溶液中醋酸盐的浓度为0.2‑3.5M。4.如权利要求1所述的水解制氢方法，其特征在于：所述反应温度为30‑40℃。5.如权利要求1所述的水解制氢方法，其特征在于：所述醋酸盐为醋酸锰。6.如权利要求5所述的水解制氢方法，其特征在于：所述醋酸锰在电解质溶液中的浓度为0.2‑2M，所述镁粉中的镁与所述醋酸锰的摩尔比为4‑5:2‑20。7.如权利要求1所述的水解制氢方法，其特征在于：所述收集产生的气体的方法为排水集气法。