1.一种pH响应智能转换的乳状液，其特征在于，所述乳状液是利用带正电荷的Al2O3颗粒和表面活性剂获得的，所述表面活性剂的结构如下所示：

2.根据权利要求1所述的乳状液，其特征在于，所述的制备方法是在水相和油相混合形成的混合体系中，加入表面活性剂与亲水性的带正电荷的Al2O3颗粒；所述表面活性剂的结构如下所示：

3.根据权利要求2所述的乳状液，其特征在于，亲水性的带正电荷的Al2O3颗粒相对水相的质量浓度为0.01wt.％-0.1wt.％。

4.根据权利要求2或3所述的乳状液，其特征在于，表面活性剂相对水相的浓度为

0.006-0.1mmol/L。

5.根据权利要求2-4任一所述的乳状液，其特征在于，所述油相包括正癸烷和/或甲苯。

6.根据权利要求1所述的乳状液，其特征在于，所述表面活性剂的的制备方法包括如下步骤：(1)式(i)所示的长链烷二酸与酰氯化试剂发生酰氯化反应，得到化合物1；

(2)化合物1与二甲胺发生酰胺化反应，得到化合物2；

(3)化合物2在氢化铝锂体系中发生还原反应，得到化合物3；

(4)在溶剂中，化合物3和溴代烷烃反应得到化合物4；其中，化合物3与溴代烷烃摩尔比为2：(0.8-1.2)；

7.根据权利要求6所述的乳状液，其特征在于，所述步骤(1)中的反应还包括加入催化剂，所述催化剂为N,N-二甲基甲酰胺。

8.根据权利要求6所述的乳状液，其特征在于，所述步骤(1)中的长链烷二酸与酰氯化试剂的摩尔比为1：2-4。

9.根据权利要求6所述的乳状液，其特征在于，所述步骤(4)中反应是先在室温下反应

4h，后40℃下，反应3h，最后60℃下，反应3h。

10.权利要求1-9任一所述的乳状液在油品运输、乳液聚合、纳米材料合成以及非均相催化领域中的应用。