1.一种制备金纳米颗粒的方法，其特征在于，所述方法为先将含有百里香提取物和氯金酸的反应体系进行反应，得到反应液，然后将反应液进行第一次分离，得到金纳米颗粒。

2.如权利要求1所述的一种制备金纳米颗粒的方法，其特征在于，所述反应体系中，氯金酸的终浓度为0.1～1.0mmol/L。

3.如权利要求1或2所述的一种制备金纳米颗粒的方法，其特征在于，所述反应体系中，百里香提取物的终浓度为5.0～50.0mg/mL。

4.如权利要求1-3任一所述的一种制备金纳米颗粒的方法，其特征在于，所述反应的温度为30～35℃、转速为180～250rpm。

5.如权利要求1-4任一所述的一种制备金纳米颗粒的方法，其特征在于，所述反应在避光条件下进行。

6.如权利要求1-5任一所述的一种制备金纳米颗粒的方法，其特征在于，所述反应的终点为反应液由浅黄色变为酒红色且颜色不再加深。

7.如权利要求1-6任一所述的一种制备金纳米颗粒的方法，其特征在于，所述百里香提取物的制备方法为先将百里香粉末和乙醇溶液混合后进行第一次浸提，得到浸提液，然后将浸提液A进行第二次分离，得到上清液A和沉淀，再将沉淀和乙醇溶液混合后进行第二次浸提，得到浸提液B，接着将浸提液B进行第三次分离，得到上清液B，最后将上清液A和上清液B合并后依次进行浓缩和干燥，得到百里香提取物。

8.如权利要求7所述的一种制备金纳米颗粒的方法，其特征在于，所述第一次浸提的温度为30～35℃、转速为180～250rpm、时间为12～24h。

9.如权利要求7或8所述的一种制备金纳米颗粒的方法，其特征在于，所述第二次浸提的温度为30～35℃、转速为180～250rpm、时间为12～24h。

10.权利要求1-9任一所述的方法在制备金纳米颗粒中的应用。