1.一种研究蒸气在细颗粒表面核化特性的实验方法，其特征在于，在氮气保护环境中：S10、将镁颗粒（1）分散附着于超疏水涂层基片（20）的表面，制得试验基片（30）；所述超疏水涂层基片（20）由单晶硅基片（10）为基材，在其表面涂覆超疏水涂层制得；

S20、将所述试验基片（30）的温度降至0℃以下，然后将其与蒸气接触一段时间，蒸气在试验基片（30）表面的镁颗粒（1）表面形核凝结；

S30、再用电子探针检测所述试验基片（30）表面的氧元素分布，并根据检测结果确定镁颗粒表面核化液滴的位置和核化液滴的尺寸；

所述试验基片（30）的制备步骤包括：

ⅰ、取镁颗粒（1）置于分散剂（2）中，然后经超声分散制得浸渍液；

ⅱ、将所述超疏水涂层基片（20）浸没于所述浸渍液中一段时间后取出，待分散剂挥发后即得所述试验基片（30）。

2.根据权利要求1所述的研究蒸气在细颗粒表面核化特性的实验方法，其特征在于，所‑4述氮气保护环境的构建方法为：先将环境抽真空至真空度达到10 Torr以下，再向其中通入氮气至气压为0.3～0.35MPa。

3.根据权利要求1所述的研究蒸气在细颗粒表面核化特性的实验方法，其特征在于：所述S20步骤中，试验基片（30）的温度降为‑1.7～‑1.2℃，通入蒸气时长为3～5秒。

4.根据权利要求1所述的研究蒸气在细颗粒表面核化特性的实验方法，其特征在于，所述蒸气的制备方法为：ⅰ、将蒸馏水在真空环境下加热，析出溶解氧；

ⅱ、然后再次蒸馏出蒸气，并经气液分离除去该蒸气中的液态水。

5.根据权利要求4所述的研究蒸气在细颗粒表面核化特性的实验方法，其特征在于：所述分散剂（2）为无水乙醇和无水丙酮中的一种或两者混合。

6.根据权利要求5所述的研究蒸气在细颗粒表面核化特性的实验方法，其特征在于：所述浸渍液中镁颗粒（1）与分散剂（2）质量配比为1∶（80000～100000）。

7.根据权利要求6所述的研究蒸气在细颗粒表面核化特性的实验方法，其特征在于：所述超疏水涂层基片（20）在所述浸渍液中的浸没时长为20～25秒。

8.根据权利要求1至4任一所述的研究蒸气在细颗粒表面核化特性的实验方法，其特征在于：所述超疏水涂层基片（20）的基材为单晶硅基片（10）。

9.根据权利要求1至4任一所述的研究蒸气在细颗粒表面核化特性的实验方法，其特征在于：使用半导体制冷片作为冷台承载所述试验基片（30）并对其进行降温。