1.一种检测乳粉中胆固醇和生育酚含量的方法，其特征在于，所述方法是先采用预处理方法对乳粉中的胆固醇和生育酚进行萃取，再采用气相色谱串联质谱法对胆固醇和生育酚进行定量检测；所述预处理方法是先采用脂肪酶酶解乳粉样品，再采用碳酸钾‑无水乙醇溶液进行皂化处理，最后经萃取溶剂萃取得到胆固醇和生育酚混合溶液；

所述生育酚包括α‑生育酚、β‑生育酚、γ‑生育酚和δ‑生育酚；

所述酶解条件为：脂肪酶添加量为100‑150 U/mg乳粉样品，pH为8.0‑9.0，温度为30‑40 ℃，酶解时间为2‑10 h；

所述皂化处理条件为：皂化温度为20‑40℃，皂化时间为10‑20 min；

萃取溶剂为正己烷；提取溶剂体积为2‑10 mL；提取时间为5‑15 min；所述碳酸钾‑无水乙醇溶液与样品的用量比的（5‑15）：1；碳酸钾‑无水乙醇溶液中碳酸钾质量体积浓度为5%‑

10 %；色谱条件为：色谱柱为30 m×0.25 mm×0.25 μm TG ‑5MS Sil，进样口温度280 ℃，不分流模式进样，进样量2 μL，载气流速：1.5 mL/min；升温程序为：初始柱温150℃，维持1 min，然后以10℃/min升至280℃，维持12 min，最后20℃/min升至300℃，保持3min；质谱条件：电子轰炸EI离子源，扫描方式为正离子扫描；多反应监测MRM模式，离子源温度300℃，接口温度300℃。

2.一种权利要求1所述的检测方法在检测奶粉和乳粉品质方面的应用。