1.一种达玛烷型皂苷制备方法，其特征在于：包括如下操作步骤：

S1：取10kg干燥的青钱柳叶，加入75％乙醇水溶液，依次加热回流提取3次，时间为3小时、2小时、2小时，合并滤液，减压回收乙醇，得浸膏2.10kg；

S2：取浸膏1.5kg悬浮于20L水中，经D101大孔吸附树脂色谱柱吸附，用水清洗，然后用

30％、95％乙醇洗脱，分别得到30％、95％乙醇洗脱物250g、625.0g，该洗脱物作为富含达玛烷型三萜皂苷的青钱柳叶提取物。

2.一种根据权利要求1所述的达玛烷型皂苷在制备降糖和抗炎药物、保健品中的应用，其特征在于：包括通式(I)所示的达玛烷型三萜皂苷或其可药用的盐：通式(I)中，R1、R2、R3各自独立地表示氢原子、卤素原子、C1～C6烷基、C1～C6卤代烷基、C1～C6烷氧基、C1～C6卤代烷氧基、C3～C6环烷基、羟基、氨基、C2～C6烯基、C2～C6炔基、C1～C6烷基羰基、醛基C1～C6烷基、羧基C1～C6烷基、或过氧基；

R4、R5及R6各自独立地表示氢原子、C1～C6烷基、C1～C6卤代烷基、C3～C6环烷基、C2～C6烯基、C2～C6炔基、或糖基。

3.一种根据权利要求1所述的达玛烷型皂苷在制备降糖和抗炎药物、保健品中的应用，其特征在于：包括通式(Ⅱ)所示的青钱柳中的达玛烷型三萜皂苷或其可药用的盐：通式(Ⅱ)中，R1、R2各自独立地表示氢原子、卤素原子、C1～C6烷基、C1～C6卤代烷基、C1～C6烷氧基、C1～C6卤代烷氧基、C3～C6环烷基、羟基、氨基、C2～C6烯基、C2～C6炔基、C1～C6烷基羰基、醛基C1～C6烷基、羧基C1～C6烷基、或过氧基；

R3、R4及R5各自独立地表示氢原子、C1～C6烷基、C1～C6卤代烷基、C3～C6环烷基、C2～C6烯基、C2～C6炔基、或糖基。

4.一种根据权利要求1所述的达玛烷型皂苷在制备降糖和抗炎药物、保健品中的应用，其特征在于：包括通式(Ⅲ)所示的青钱柳中的达玛烷型三萜皂苷或其可药用的盐：

通式(Ⅲ)中，R1表示氢原子、卤素原子、C1～C6烷基、C1～C6卤代烷基、C1～C6烷氧基、C1～C6卤代烷氧基、C3～C6环烷基、羟基、氨基、C2～C6烯基、C2～C6炔基、C1～C6烷基羰基、醛基C1～C6烷基、羧基C1～C6烷基、或过氧基；

R2、R3、R4及R5各自独立地表示氢原子、C1～C6烷基、C1～C6卤代烷基、C3～C6环烷基、C2～C6烯基、C2～C6炔基、或糖基。

5.根据权利要求2-4任意一项所述的达玛烷型皂苷在制备降糖和抗炎药物、保健品中的应用，其特征在于：所述糖基包括单糖基或二糖基。

6.根据权利要求5所述的达玛烷型皂苷在制备降糖和抗炎药物、保健品中的应用，其特征在于：所述单糖基选自由阿拉伯糖基、核糖基、木糖基、来苏糖基、葡萄糖基、阿洛糖基、甘露糖基、鼠李糖基、鸡纳糖基、果糖基、半乳糖基、芹糖基、葡萄糖醛酸基、半乳糖醛酸基所组成的组中的至少一者；所述二糖基选自由乳糖基、蔗糖基和麦芽糖基所组成的组中的至少一者。

7.根据权利要求2所述的达玛烷型皂苷在制备降糖和抗炎药物、保健品中的应用，其特征在于：该达玛烷型三萜皂苷为下述结构式1至结构式2所示的化合物中的任意一者：

8.根据权利要求3所述的达玛烷型皂苷在制备降糖和抗炎药物、保健品中的应用，其特征在于：该达玛烷型三萜皂苷为下述结构式3至结构式7所示的化合物中的任意一者：

9.根据权利要求4所述的达玛烷型皂苷在制备降糖和抗炎药物、保健品中的应用，其特征在于：该达玛烷型三萜皂苷为下述结构式8至结构式11所示的化合物中的任意一者：

10.一种达玛烷型皂苷在制备降糖和抗炎药物、保健品中的应用，其特征在于：包含治疗有效量的权利要求2-9任意一项所述的达玛烷型三萜皂苷或其可药用的盐、或药学、保健品可接受的赋形剂以及至少一种生理学上可接受的赋形剂。