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专利号: 2020106495323
申请人: 常熟理工学院
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2024-02-23
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一株贝莱斯芽孢杆菌,分类命名为贝莱斯芽孢杆菌LT-2(Bacillus velezensis LT-

2),已保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M2019904,保藏日期为2019年11月7日。

2.权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌在制备γ-聚谷氨酸的应用。

3.根据权利要求2所述的应用,其特征在于,将贝莱斯芽孢杆菌B.velezensis LT-2接种于发酵培养基中进行好氧培养,制备γ-聚谷氨酸。

4.根据权利要求3所述的应用,其特征在于,所述的发酵培养基包括如下组分:碳源10~120g/L,氮源2~20g/L,金属盐1.0~8.0g/L,溶剂为水,pH值6.5~7.5。

5.根据权利要求4所述的应用,其特征在于,所述的碳源为甘油、葡萄糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖、甘蔗汁中任意一种或几种的组合;

所述的氮源为牛肉膏、玉米浆、黄豆饼粉、花生饼粉、蛋白胨、酵母粉、氯化铵、硫酸铵、尿素、磷酸氢二铵和硝酸铵中任意一种或几种的组合;

所述的金属盐为硫酸镁、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、硫酸锰和氯化钙中任意一种或几种的组合。

6.根据权利要求3所述的应用,其特征在于,所述发酵培养基包含如下组分:甘蔗汁10~80g/L、花生饼粉1~8g/L、氯化铵5~25g/L,磷酸二氢钾2~8g/L,硫酸镁0.2~1.2g/L,硫酸锰0.002~0.008g/L,用氨水将发酵液初始pH调至6.0~7.5。

7.根据权利要求4所述的应用,其特征在于,所述碳源为甘蔗汁、蔗糖中的一种或两者的组合物。

8.根据权利要求3所述的应用,其特征在于,所述的好氧培养条件是:初始pH为6.5~

7.5,培养温度为28~32℃;

当好氧培养为摇瓶培养时,摇瓶接种量为每100mL发酵液接种1~8mL种子液,培养时间

36~54h;

当好氧培养为发酵罐培养时,发酵罐接种量为每100mL发酵液接种1~15mL种子液,发酵方式为分批补料法,通气比为1.0~1.4VVM,培养时间48~96h。