1.一种(S)‑2‑哌啶甲酸的制备方法，其特征在于，按照如下步骤进行：步骤A：在路易斯酸催化下，L‑樟脑磺酰胺(I)与二苯基亚胺酯(II)发生缩合反应，生成化合物(III)；

所述步骤A按如下方法操作：将L‑樟脑磺酰胺(I)溶于有机溶剂中，在氮气保护下加入路易斯酸，搅拌均匀得到混合液；将二苯基亚胺酯(II)溶于有机溶剂后滴加到前述所得混合液中，在25‑80℃下反应10～40h，反应结束后，反应液经后处理，得到化合物(III)；所述L‑樟脑磺酰胺(I)、二苯基亚胺酯(II)、路易斯酸的物质的量之比为1.0:1.0～1.5:1.0～

1.5；所述路易斯酸选自三甲基铝、三乙基铝、三异丁基铝、三氯化铝或三乙氧基铝；

步骤B：化合物(III)与化合物(IV)经强碱作用下的不对称烷基化、酸性条件下的亚胺水解、分子内环合“一锅法”制得化合物(V)；

所述步骤B按如下方法操作：将化合物(III)溶于有机溶剂中，惰性气体保护下，加入碱性物质，接着降温至‑78℃，加入化合物(IV)，之后于室温下反应1～6h，反应结束后，反应液经后处理，得到化合物(V)；所述化合物(III)、化合物(IV)、碱性物质的物质的量之比为

1.0:1.0～1.5:1.0～1.5；所述碱性物质选自氢化钠、叔丁醇钾、叔丁醇钠、叔戊醇钠、正丁基锂、叔丁基锂、二异丙基氨基锂、六甲基二硅胺基钾、六甲基二硅胺基钠或六甲基二硅胺基锂；所述后处理的方法为：反应结束后，将反应液用冰醋酸淬灭，再加入乙酸乙酯、水进行分液，用乙酸乙酯萃取水相，合并有机相，用饱和氯化铵洗涤，浓缩有机相，柱层析分离，以体积比为2:1的石油醚和乙酸乙酯的混合液为洗脱剂，收集含有目标化合物的洗脱液，蒸除溶剂并干燥，得到化合物(V)；

步骤C：化合物(V)在碱性条件下脱去手性辅助基，得到目标化合物(S)‑2‑哌啶甲酸(TM)；

所述步骤C按如下方法操作：将化合物(V)溶于有机溶剂中，加入碱性物质，在‑5～50℃下反应1～5h，反应结束后，反应液经后处理，得到目标产物(S)‑2‑哌啶甲酸(TM)；所述化合物(V)与碱性物质的物质的量之比为1.0:2.0～4.0；所述碱性物质选自氢氧化钠、氢氧化锂、氢氧化钾、氢氧化钙或碳酸钾；

反应方程式如下：

式(II)中，R为Me、Et或t‑Bu；

式(IV)中，X为氯、溴、碘、对甲苯磺酰基或甲磺酰基。

2.如权利要求1所述(S)‑2‑哌啶甲酸的制备方法，其特征在于，步骤A中用于溶解L‑樟脑磺酰胺(I)的有机溶剂为四氢呋喃、2‑甲基四氢呋喃、甲苯或二甲基亚砜；用于溶解二苯基亚胺酯(II)的有机溶剂的定义与之相同。

3.如权利要求1所述(S)‑2‑哌啶甲酸的制备方法，其特征在于，步骤A中所述后处理的方法为：反应结束后，向反应液中依次加入饱和碳酸氢钠、水，分液，水相用乙酸乙酯萃取，合并有机相，水洗，浓缩有机相，柱层析分离，以体积比为4:1的石油醚和乙酸乙酯的混合液为洗脱剂，收集含有目标化合物的洗脱液，蒸除溶剂并干燥，得到化合物(III)。

4.如权利要求1所述(S)‑2‑哌啶甲酸的制备方法，其特征在于，步骤B中所述有机溶剂为甲苯、无水四氢呋喃或1,4‑二氧六环。

5.如权利要求1所述(S)‑2‑哌啶甲酸的制备方法，其特征在于，步骤C中所述有机溶剂为甲醇、乙醇或四氢呋喃。

6.如权利要求1所述(S)‑2‑哌啶甲酸的制备方法，其特征在于，步骤C中所述后处理的方法为：反应结束后，将反应液浓缩，加入1M的盐酸将pH调至1～2，再用1M的碳酸氢钠将pH调至6～7，浓缩除去溶剂，柱层析分离，以体积比为2:1的乙酸乙酯和甲醇的混合液为洗脱剂，收集含有目标产物的洗脱液，蒸除溶剂并干燥，得到(S)‑2‑哌啶甲酸(TM)。