1.一种海藻酸钠/聚赖氨酸自组装纤维，其特征在于，所述的纤维是将海藻酸钠溶液和聚赖氨酸溶液加入容器中，两种溶液的界面通过静电相互作用进行自组装会形成聚合物膜，通过外力向上牵引聚合膜形成的；

其中，所述的海藻酸钠溶液和聚赖氨酸溶液的体积比为5:1 1:5；所述的聚赖氨酸溶液~

的浓度为1 5wt%，海藻酸钠溶液的浓度为1 2wt %，牵引速度为10 300厘米/分钟。

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2.制备权利要求1所述的海藻酸钠/聚赖氨酸自组装纤维的方法，其特征在于，所述的方法是将海藻酸钠溶液和聚赖氨酸溶液加入容器中，两种溶液的界面通过静电相互作用进行自组装形成聚合物膜，通过外力向上牵引聚合膜形成海藻酸钠/聚赖氨酸自组装纤维；其中所述的聚赖氨酸溶液的浓度为1 5 wt%，海藻酸钠溶液的浓度为1 2 wt %，牵引速度为10~ ~

300厘米/分钟；所述的海藻酸钠溶液和聚赖氨酸溶液的体积比为5:1 1:5。

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3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述的海藻酸钠/聚赖氨酸自组装纤维的直径可以通过控制海藻酸钠/聚赖氨酸的界面自组装面积来实现。

4.权利要求1所述的海藻酸钠/聚赖氨酸自组装纤维在食品、生物医药工程、纺织工程、组织工程、环境工程、日化用品领域中的应用。