1.一种磷酸化木聚糖在制备降血糖保健品和药物中的应用，其特征在于：取10g质量比为6:1～1:6的三聚磷酸钠和三偏磷酸钠，加入100mL蒸馏水溶解，然后加入500mg木聚糖，搅拌混匀后调节pH值至5～11，调节水浴温度为30～100℃，反应2～6h，反应完成后，置于截留分子量为3500Da的透析袋中透析2d，浓缩，用4倍95％乙醇醇沉24h，离心，6000r/min，离心

10分钟，沉淀，冷冻干燥，得到磷酸化木聚糖，所述磷酸化木聚糖提高了木聚糖的降血糖活性。