1.一种萝卜切片装置，包括机架（1）、盛装箱（2）、防护板（3）、下料器（4）、驱动电机（5）、滚筒（6）和切片钢丝（7）；其特征在于：机架（1）上通过驱动电机（5）装有滚筒（6）；滚筒（6）上方的机架（1）上装有下料器（4）；滚筒（6）下方设置有盛装箱（2）；滚筒（6）两侧的机架（1）上固装有防护板（3）；滚筒（6）的圆周面上通过锁紧器（ 9） 固装有切片钢丝（7）；所述的切片钢丝（7）包括钢丝本体和衔接球（10）；钢丝本体的两端端头固定连接有衔接球（10）；所述的锁紧器（9）包括调节板（15）、锁紧螺杆（16）和锁紧螺母（17）；滚筒（6）的端头通过固定螺栓（11）固装有调节板（15）；调节板（15）上端通过限位方孔（18）滑动装有锁紧螺杆（16）；锁紧螺杆（16）一端延伸至调节板（15）外侧后螺纹连接有锁紧螺母（17）；锁紧螺杆（16）另一端与切片钢丝（7）的衔接球（10）卡接连接；所述的锁紧螺杆（16）呈“方杆”形结构；锁紧螺杆（16）的一端设置有锁紧螺纹；锁紧螺杆（16）的“方杆”部分与调节板（15）上的限位方孔（18）滑动连接；锁紧螺杆（16）的另一端设置有卡接口（12）；卡接口（12）的两端呈“圆弧形”结构；卡接口（12）一侧的锁紧螺杆（16）中部设置有避让槽口（13）；装配时切片钢丝（7）的钢丝本体插入到避让槽口（13）内部后，衔接球（10）与卡接口（12）卡接连接；所述的调节板（15）上间隔状设置有多个安装孔（14）；所述的下料器（4）呈“长条状”结构；下料器（4）上间隔状设置有多个下料孔（8）；各下料孔（8）的孔径大小不一致。

2.根据权利要求1所述的一种萝卜切片装置，其特征在于：所述的防护板（3）的横截面呈“弧形”结构；防护板（3）的下端位于盛装箱（2）的上方。