1.一种姜黄素制剂，其特征在于：包括辛烯基琥珀酸酯化植物糖原、壳聚糖和姜黄素；

所述辛烯基琥珀酸酯化植物糖原负载姜黄素，得PGOS-CCM；所述壳聚糖覆膜PGOS-CCM得到PGOS-CCM/CS；所述壳聚糖和辛烯基琥珀酸酯化植物糖原的质量比为1:10   1:50。

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2.一种改善姜黄素溶出特性的方法，其特征在于：首先制备负载姜黄素的PGOS-CCM/CS复合物，然后将所述PGOS-CCM/CS复合物置于胃肠液环境中溶出；

所述PGOS-CCM/CS复合物按照以下步骤制备：采用PGOS负载CCM得到PGOS-CCM纳米粒负载液，在pH为2.5-6.5范围内将所述PGOS-CCM纳米粒负载液与CS溶液混合，得到PGOS-CCM/CS复合物；所述PGOS-CCM纳米粒负载液与CS溶液结合时，CS与PGOS的质量比为1:10   1:~

50。

3.根据权利要求2所述的一种改善姜黄素溶出特性的方法，其特征在于：所述PGOS负载CCM的过程为：首先将CCM溶于乙醇溶液中制备CCM/乙醇溶液；然后将CCM/乙醇溶液与PGOS水溶液混合，离心、取上清制得。

4.一种姜黄素制剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、采用PGOS负载CCM制备PGOS-CCM纳米粒负载液，调节PGOS-CCM纳米粒负载液的pH为2.5-6.5；

步骤二、将CS溶于乙酸水溶液中制备CS/乙酸溶液，调节CS/乙酸溶液的pH与所述PGOS-CCM纳米粒负载液的pH相同；

步骤三、将经步骤一获得的PGOS-CCM纳米粒负载液和经步骤二获得的CS/乙酸溶液混合，混合比例为：使CS和PGOS的质量比为1:10   1:50，得到PGOS-CCM/CS复合物；

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步骤四、将步骤三所得PGOS-CCM/CS复合物冻干，制得复合物冻干粉，即为姜黄素制剂。

5.根据权利要求4所述的一种姜黄素制剂的制备方法，其特征在于：步骤一所述PGOS-CCM纳米粒负载液的制备方法为：制备质量百分数为1.19%的PGOS水溶液；制备浓度为4mg/mL的CCM/乙醇溶液；将PGOS水溶液和CCM/乙醇溶液以体积比为99:1的比例混合，摇床

30min，5000g离心10min，吸取上清液即可得到PGOS-CCM纳米粒负载液。

6.根据权利要求4所述的一种姜黄素制剂的制备方法，其特征在于：步骤二所述乙酸水溶液的体积百分数为0.5%；所述CS/乙酸溶液中CS的质量百分数为0.0238%。

7.根据权利要求4所述的一种姜黄素制剂的制备方法，其特征在于：步骤一所述调节PGOS-CCM纳米粒负载液的pH为2.5、3.5、4.5、5.5或6.5。

8.根据权利要求7所述的一种姜黄素制剂的制备方法，其特征在于：调节PGOS-CCM纳米粒负载液的pH为2.5或6.5。

9.根据权利要求4所述的一种姜黄素制剂的制备方法，其特征在于：步骤三所述CS和PGOS的质量比为1:30。