1.一种异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)1D6,已于2020年7月20日保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M 2020333。
2.一种生产2‑苯乙醇的方法,其特征在于,以L‑苯丙氨酸为底物,以权利要求1所述异常威克汉姆酵母为发酵菌株。
3.根据权利要求2所述的方法,其特征在于,将OD600为0.1~4的异常威克汉姆酵母以10~30mL/250mL的接种量接种至发酵体系。
4.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,L‑苯丙氨酸的浓度为5~7g/L。
5.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,所述体系中还含有葡萄糖,葡萄糖浓度为
20~40g/L。
6.根据权利要求3所述的方法,其特征在于,反应时间为24~72h。
7.权利要求1所述异常威克汉姆酵母在生产2‑苯乙醇中的应用。