1.一种调料添加均匀的食品加工用炒菜机，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）的顶部嵌设有电热盘（2），所述底座（1）的边缘处固定连接有竖直设置的安装板（3），所述安装板（3）上转动连接有固定杆（4），所述固定杆（4）靠近底座（1）的一端可拆卸连接有锅体（5），所述固定杆（4）穿过安装板（3）的一端连接有扇形齿轮（13），所述安装板（13）的背面固接有U型框（14），所述U型框（14）内滑动连接有与扇形齿轮（13）啮合的第一齿板（15），所述安装板（3）的顶部固接有落料板（16），所述落料板（16）上开设有落料槽，所述锅体（5）的开口处可拆卸连接有锅盖（6），所述锅盖（6）与落料槽之间连接有落料管（17），所述落料板（16）上通过传动轴（18）连接有固定盘（19），所述固定盘（19）顶部边缘处开设有均匀分布的与落料槽相配合的开槽，所述固定盘（19）的顶部固接有与开槽一一对应的出料斗（20），所述固定盘（19）的外缘处设有与开槽配合的封堵组件，所述传动轴（18）远离固定盘（19）的一端设有与第一齿板（15）的滑动端相配合的传动组件，所述安装板（3）靠近锅体（5）的一侧通过转动杆（7）固定连接有转动盘（8），所述转动盘（8）远离安装板（3）的一侧外缘处固接有限位块（9），所述固定杆（4）上转动连接有传动板（10），所述传动板（10）上开设有限位槽（11），所述限位块（9）滑动连接在限位槽（11）内，所述传动板（10）的端部与锅体（5）之间设有定位组件，所述转动杆（7）穿过安装板（3）的一端连接有固接在安装板（3）背面的往复转动组件。

2.根据权利要求1所述的一种调料添加均匀的食品加工用炒菜机，其特征在于，所述传动组件包括传动齿轮（21），所述传动齿轮（21）固接在传动轴（18）远离固定盘（19）的一端，所述第一齿板（15）穿过U型框（14）的一端固接有与传动齿轮（21）啮合的第二齿板（22）。

3.根据权利要求2所述的一种调料添加均匀的食品加工用炒菜机，其特征在于，所述第二齿板（22）与传动齿轮（21）的轮齿比为1：1。

4.根据权利要求3所述的一种调料添加均匀的食品加工用炒菜机，其特征在于，所述定位组件包括定位套环（23），所述定位套环（23）固接在传动板（10）远离固定杆（4）的一端，所述锅体（5）上固接有与定位套环（23）对位嵌合的定位凸起（24）。

5.根据权利要求4所述的一种调料添加均匀的食品加工用炒菜机，其特征在于，所述固定杆（4）远离安装板（3）的一端设有螺纹部，所述螺纹部上螺纹连接有螺纹座（25）和安装座（26），所述安装座（26）与锅体（5）固定相连。

6.根据权利要求5所述的一种调料添加均匀的食品加工用炒菜机，其特征在于，所述定位套环（23）与定位凸起（24）嵌合时，螺纹座（25）与安装座（26）相抵。

7.根据权利要求6所述的一种调料添加均匀的食品加工用炒菜机，其特征在于，所述往复转动组件的外侧罩有固接在安装板（3）背面的防护壳（12）。

8.根据权利要求7所述的一种调料添加均匀的食品加工用炒菜机，其特征在于，所述往复转动组件包括驱动半轮齿齿轮（27），所述驱动半轮齿齿轮（27）固接在安装板（3）的背面，所述转动杆（7）穿过安装板（3）的一端还固接有从动齿轮（28），所述从动齿轮（28）与安装板（3）之间还固接有套在转动杆（7）外壁的扭簧（29）。

9.根据权利要求8所述的一种调料添加均匀的食品加工用炒菜机，其特征在于，所述封堵组件包括L型封堵板（30），所述L型封堵板（30）的水平段固定盘（19）的底部开槽相抵，所述L型封堵板（30）的竖直段穿过固定盘（19）向上延伸，且所述L型封堵板（30）的延伸端与固定盘（19）转动相连，所述L型封堵板（30）的延伸端与固定盘（19）之间固接有套在L型封堵板（30）外壁的复位弹簧（31）。

10.一种调料添加均匀的食品加工用炒菜机的使用方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：首先将需要炒制的原材料，通过锅体（5）的开口送入锅体（5）内腔，盖上锅盖（6），同时开启电热盘（2）对锅体（5）进行加热，同时将炒制需要的固体调料定量放入出料斗（20）内；

S2：开启驱动半轮齿齿轮（27），驱动半轮齿齿轮（27）转动，当驱动半轮齿齿轮（27）上的轮齿与从动齿轮（28）上的轮齿啮合时，随着驱动半轮齿齿轮（27）的转动，扭簧（29）收紧，同时带动从动齿轮（28）转动，进而通过转动杆（7）带动转动盘（8）转动，转动盘（8）外缘的限位块（9）在限位槽（11）内滑动，进而带动传动板（10）绕固定杆（4）转动，直至驱动半轮齿齿轮（27）的非轮齿段与从动齿轮（28）相对时，靠着扭簧（29）自身的回弹力带动从动齿轮（28）回转，进而通过转动杆（7）带动转动盘（8）回转，通过限位块（9）带动传动板（10）回摆，最终实现锅体（5）带动固定杆（4）的往复摆动，实现锅体（5）内材料的搅拌功能，避免粘锅；

S3：固定杆（4）带动扇形齿轮（13）做往复运动，进而带动第一齿板（15）沿U型框（14）做直线往复运动，进而带动第二齿板（22）做直线往复运动，第二齿板（22）带动传动齿轮（21）往复转动，最终通过传动轴（18）实现固定盘（19）的往复转动；

S4：在固定盘（19）往复转动的过程中，L型封堵板（30）的水平段交替与落料板（16）相抵，进而实现出料斗（20）的出料口与开槽对齐，落料管（17）中的调料随着锅体（5）的摆动进入锅体（5），实现在炒菜过程中的均匀添加调料的功能，有效避免了调节集中放置造成的结块问题；

S5：炒制完毕后关闭电热盘（2）和驱动半轮齿齿轮（27），冷却后，旋下螺纹座（25），转动固定杆（4），将安装座（26）由固定杆（4）旋下，开启锅盖（6），便于实现菜品的稳定盛装及后续清理。