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专利号: 2020110999347
申请人: 山东科技大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 干燥
更新日期:2024-01-15
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种无菌化颗粒状食品生产车间用杀菌装置,其特征在于,包括一级杀菌装置(1)和二级杀菌装置(2),二级杀菌装置(2)设置在一级杀菌装置(1)的一侧;所述一级杀菌装置(1)利用红外线对物料进行高温杀菌后送入所述二级杀菌装置(2),所述二级杀菌装置(2)用于对物料依次进行热风干燥、冷却、紫外线杀菌后输出物料;

所述一级杀菌装置(1)包括壳体(11)、第一支撑柱(12)、下料斗(13)、第一从动辊(14)、第一传动辊(15)、若干红外线灯(16)、第一输料带(18);壳体(11)通过第一支撑柱(12)固定,下料斗(13)位于壳体(11)一端的顶部,第一输料带(18)设置在壳体(11)内并通过第一从动辊(14)和第一传动辊(15)传动,若干红外线灯(16)设置在壳体(11)内侧顶部;

所述二级杀菌装置(2)包括安装底板(21)、杀菌箱体(22)、输料口(23)、第二支撑柱(24)、第二传动辊(25)、第二从动辊(26)、第二输送带(27)、热风干燥机构(28)、若干紫外线灯(29)、活性炭过滤网(212)、风箱(213)、干燥滚桶(216)、传动轮(217)、第一电机(218)、从动轮(219)、鼓风机(221)、安装板(222)、第二电机(223)、法兰(224)、皮带(226)、冷却滚筒(227);杀菌箱体(22)固定在安装底板(21)上,输料口(23)位于杀菌箱体(22)一侧壁的下部位置,第二输送带(27)设置在输料口(23)处并通过第二传动辊(25)和第二从动辊(26)传动,紫外线灯(29)设置在第二输送带(27)上方,第二传动辊(25)和第二从动辊(26)通过第二支撑柱(24)支撑,安装板(222)水平固定在第二支撑柱(24)侧面,第二电机(223)固定在安装板(222)上,第二电机(223)的输出轴通过法兰(224)连接第二传动辊(25);

热风干燥机构(28)位于杀菌箱体(22)顶部外侧,风箱(213)位于杀菌箱体(22)顶部内侧,所述热风干燥机构(28)包括加热器腔体(281)、出风管(282)、进风管(283)、电热丝(284);加热器腔体(281)固定在杀菌箱体(22)的顶部,电热丝(284)设置在加热器腔体(281)内部,进风管(283)设置在加热器腔体(281)的顶部,出风管(282)分别固定在加热器腔体(281)的两端,热风干燥机构(28)的出风管(282)伸入风箱(213)顶部,活性炭过滤网(212)水平设置在风箱(213)中部,风箱(213)底部设有若干出风孔;干燥滚桶(216)设置在风箱(213)下方,干燥滚桶(216)内设有绞龙,冷却滚筒(227)设置在干燥滚桶(216)下方,冷却滚筒(227)内设有绞龙,干燥滚桶(216)的进料口(214)从杀菌箱体(22)侧边伸出并位于第一输料带(18)的末端下方,冷却滚筒(227)的进料口位于干燥滚桶(216)的出料口(220)下方,冷却滚筒(227)的进料口与干燥滚桶(216)的出料口(220)之间留有空隙,冷却滚筒(227)的出料口位于输料口(23)处;第一电机(218)固定在杀菌箱体(22)侧壁上,第一电机(218)的输出轴连接干燥滚桶(216)的绞龙转轴,传动轮(217)固定在第一电机(218)的输出轴上,从动轮(219)固定在冷却滚筒(227)的绞龙转轴上,传动轮(217)和从动轮(219)通过皮带(226)连接;风箱(213)底部的出风孔通过风管连接到干燥滚桶(216)的顶部;鼓风机(221)设置在杀菌箱体(22)侧壁上,用于将外部常温空气通过风管导入到冷却滚筒(227)顶部;

所述干燥滚桶(216)和冷却滚筒(227)的壳体顶部均设有若干气体喷头,干燥滚桶

(216)顶部的气体喷头通过风管与风箱(213)底部的出风孔连接,冷却滚筒(227)顶部的气体喷头通过风管与鼓风机(221)连接。

2.根据权利要求1所述的无菌化颗粒状食品生产车间用杀菌装置,其特征在于,所述下料斗(13)的底部开口处通过销轴连接有开口大小调节挡板(17),销轴的一端伸出壳体(11)外并连接调节旋钮。

3.根据权利要求1所述的无菌化颗粒状食品生产车间用杀菌装置,其特征在于,所述杀菌箱体(22)侧壁上部开设有通风口(210),通风口(210)的内壁上设置有排气扇,通风口(210)外侧固定有活性炭吸附箱(211),且通风口(210)与活性炭吸附箱(211)相连通。

4.根据权利要求1所述的无菌化颗粒状食品生产车间用杀菌装置,其特征在于,一级杀菌装置(1)的壳体(11)端部与杀菌箱体(22)的侧壁密封连接。