1.一种片状水产品的穿串装置，其特征在于，包括两个并排间隔设置在机架上的水平传送带(1)和两个上下间隔设置在所述水平传送带(1)之间的变形架(2)，两个所述水平传送带(1)上均设有能使二者相互靠近或远离的伸缩件一(3)，所述变形架(2)上间隔设有若干个竖向的顶杆(4)且两个所述变形架(2)上的所述顶杆(4)交错设置，两个所述变形架(2)上均设有能使二者相互靠近或远离的伸缩件二(5)以及均设有能使变形架(2)在所述水平传送带(1)的长度方向伸缩并使所述顶杆(4)在相应变形架(2)伸缩过程中能在所述水平传送带(1)长度方向移动的伸缩件三(6)，所述顶杆(4)上靠近所述水平传送带(1)的一端固设有顶板(7)，所述顶板(7)与片状水产品相接的一端中部开有供签子穿设的通孔(71)。

2.根据权利要求1所述的片状水产品的穿串装置，其特征在于，所述变形架(2)包括若干组沿所述水平传送带(1)长度方向并排设置的剪刀叉连杆(21)，每组所述剪刀叉连杆(21)包括两个直杆(21a)，两个所述直杆(21a)中部交叉设置且在交叉处通过铰链轴一(22)相连，相邻两组所述剪刀叉连杆(21)的两个所述直杆(21a)端部分别通过两个铰链轴二(23)相连且相邻两组所述剪刀叉连杆(21)上的两个所述铰链轴二(23)之间均设有一个所述顶杆(4)，所述顶杆(4)的一端固定在靠近所述水平传送带(1)的一个所述铰链轴二(23)上且该端端部固定有朝向片状水产品延伸的所述顶板(7)，另一个所述铰链轴二(23)上设有供所述顶杆(4)另一端穿设的滑套(8)。

3.根据权利要求2所述的片状水产品的穿串装置，其特征在于，所述变形架(2)的两端各设有一个所述顶杆(4)且每个所述顶杆(4)相对应的所述剪刀叉连杆(21)上的两个所述直杆(21a)的外端分别设有一个所述铰链轴二(23)。

4.根据权利要求1或2或3所述的片状水产品的穿串装置，其特征在于，每个所述水平传送带(1)的两端均设有主动轮(9)和从动轮(10)，所述主动轮(9)内穿设有主动轮轴(11)，所述从动轮(10)内穿设有从动轮轴(12)，所述主动轮轴(11)的一端连接有驱动电机(13)，每个所述伸缩件一(3)均设置在机架和相应的所述驱动电机(13)之间。

5.根据权利要求2或3所述的片状水产品的穿串装置，其特征在于，每个所述伸缩件三(6)均设置在相应的所述变形架(2)上沿所述水平传送带(1)的长度方向相邻的两个所述铰链轴二(23)的端部，每个所述伸缩件二(5)设置在机架和相应的所述伸缩件三(6)之间。

6.根据权利要求1所述的片状水产品的穿串装置，其特征在于，所述伸缩件一(3)为气缸、液压缸或电动推杆；所述伸缩件二(5)为气缸、液压缸或电动推杆；所述伸缩件三(6)为气缸、液压缸或电动推杆。