1.一种从Nigella sativa种籽中分离提取糖及糖类衍生物的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）以干燥的Nigella sativa种籽为原料，粉碎后用石油醚脱脂，残渣挥干石油醚，用

60-80%乙醇提取，提取液减压回收溶剂，得到提取物浸膏；

2）将提取物浸膏用甲醇溶解，拌样于硅胶柱，用体积比为20:1、15:1、10:1、5:1、3:1、1:

1的二氯甲烷-甲醇对硅胶柱进行梯度洗脱，硅胶薄层色谱检测合并，得到7个组分，按照所得组分极性由小到大依次标记为Fr1-Fr7；

3）第3个组分Fr3经反相柱色谱分离，以体积比为40:60、50:50、60:40、70:30、80:20、

90:10、100:0的甲醇-水溶液梯度洗脱，硅胶薄层色谱检测合并，得到8个组分，按照所得组分极性由小到大依次标记为3-1 3-8；

~

4）组分3-1经硅胶柱色谱分离，以体积比为10:1、8:1、5:1、3:1、1:1的乙酸乙酯-甲醇进行梯度洗脱，硅胶薄层色谱检测合并，得到2个组分，按照所得组分极性由小到大依次标记为3-1-1和3-1-2；

5）组分3-1-2经Sephadex LH-20葡聚糖凝胶柱色谱，以体积比1:1的二氯甲烷-甲醇洗脱，再经硅胶柱色谱分离，以体积比为8:1、5:1、3:1、1:1的乙酸乙酯-甲醇梯度洗脱，硅胶薄层色谱检测合并，得到2个亚组分，按照所得组分极性由小到大依次标记为3-1-2a和3-1-

2b，组分3-1-2a为α-D-呋喃果糖粗品；组分3-1-2b经反相柱色谱分离，以体积比15:85的甲醇-水等度洗脱，得到乙基-β-D-呋喃果糖粗品；

组分3-1-1经Sephadex LH-20葡聚糖凝胶柱色谱分离，以体积比1:1的二氯甲烷-甲醇洗脱，再经反相柱色谱分离，以体积比为15:85、20:80、30:70、60:40、90:10的甲醇-水溶液梯度洗脱，得到乙基-α-D-吡喃半乳糖粗品。

2.如权利要求1所述从Nigella sativa种籽中分离提取糖及糖类衍生物的方法，其特征在于，步骤5）所得α-D-呋喃果糖粗品用甲醇溶解，经Sephadex LH-20凝胶柱色谱分离，以甲醇洗脱，得α-D-呋喃果糖纯品。

3.如权利要求1所述从Nigella sativa种籽中分离提取糖及糖类衍生物的方法，其特征在于，步骤5）所得乙基-α-D-吡喃半乳糖粗品用甲醇溶解拌样于硅胶，再经硅胶柱色谱分离，以体积比为8:1、5:1、3:1、1:1的乙酸乙酯-甲醇进行梯度洗脱，得乙基-α-D-吡喃半乳糖纯品。

4.如权利要求1所述从Nigella sativa种籽中分离提取糖及糖类衍生物的方法，其特征在于，步骤5）所得乙基-β-D-呋喃果糖粗品用甲醇溶解，经Sephadex LH-20凝胶柱色谱分离，以甲醇洗脱，得乙基-β-D-呋喃果糖纯品。

5.如权利要求1所述从Nigella sativa种籽中分离提取糖及糖的衍生物类化合物的方法，其特征在于，步骤1）中，石油醚脱脂2-4次，每次脱脂时间为2-4天，干燥Nigella sativa种籽与石油醚的料液添加比为5kg：6-10L。

6.如权利要求1所述从Nigella sativa种籽中分离提取糖及糖的衍生物类化合物的方法，其特征在于，步骤1）中，用70%乙醇冷浸提取3次，每次3天；残渣与70%乙醇的料液添加比为5kg：6-10L。