1.一种共振角度可调包层型光纤SPR传感器，包括超连续谱光源(1)、外径相等的传感光纤(2)和收光光纤(3)，以及光谱仪(4)，其中，传感光纤(2)一端与收光光纤(3)一端正对焊接，传感光纤(2)的另一端与超连续谱光源(1)相连，收光光纤(3)的另一端与光谱仪(4)相连；所述超连续谱光源(1)发出的光由传感光纤(2)接收并传输，收光光纤(3)进行收光并将光信号传输到光谱仪(4)进行信号采集和解调；其特征在于：所述收光光纤(3)的纤芯直径大于传感光纤(2)的纤芯直径，所述传感光纤(2)表面设置有至少一个纤芯和包层直径均变大的球状膨胀体，所述球状膨胀体的纵向直径125μm-400μm，横向直径范围为0-2mm，所述球状膨胀体表面或球状膨胀体后方的包层表面镀制有金属膜，所述球状膨胀体纤芯中的低阶模式变成高阶模式至包层中，构成包层型光纤SPR传感探针；

所述的超连续谱光源(1)波长范围覆盖500nm至1000nm波段；

所述的传感光纤(2)为单模光纤、渐变多模光纤或阶跃折射率多模光纤。

2.根据权利要求1所述的一种共振角度可调包层型光纤SPR传感器，其特征在于：所述传感光纤(2)上的球状膨胀体制作方法为：a，将裸纤欲成球位置的两侧夹持并浸入装有电火花机油容器中，用放电电弧对光纤欲成球位置进行加热，放电功率范围10-100w,放电时间范围0-100s；b，对光纤两端施加推力，形成不同纵向直径的球；c，通过改变光纤夹持位置与放电电极的相对位置，以制成连续的多个球或者横向直径不同的球。

3.根据权利要求1所述的一种共振角度可调包层型光纤SPR传感器，其特征在于：所述的收光光纤(3)是多模光纤，包层直径为125μm，纤芯直径为50μm至125μm，纤芯折射率为渐变型或阶跃型。

4.根据权利要求1所述的一种共振角度可调包层型光纤SPR传感器，其特征在于：所述的传感光纤(2)在球后2cm处镀膜。

5.根据权利要求1所述的一种共振角度可调包层型光纤SPR传感器，其特征在于：所述的光纤SPR传感器表面封裹有PDMS。

6.根据权利要求2所述的一种共振角度可调包层型光纤SPR传感器，其特征在于：所述步骤b中，通过旋转放电电弧或者光纤，以对光纤欲成球位置进行均匀加热。