1.一种从Nigella sativa种籽中提取乙基‑α‑D‑呋喃阿拉伯糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）以干燥的Nigella sativa种籽为原料，粉碎后用石油醚脱脂，残渣挥干石油醚，用

60‑80%乙醇提取，提取液减压回收溶剂，得到提取物浸膏；

2）将提取物浸膏用甲醇溶解，拌样于硅胶柱，用体积比为20:1、15:1、10:1、5:1、3:1、1:

1的二氯甲烷‑甲醇对硅胶柱进行梯度洗脱，硅胶薄层色谱检测合并，得到7个组分，按照所得组分极性由小到大依次标记为Fr1‑Fr7；

3）将第2个组分Fr2经反相柱色谱分离，以体积比20:80、40:60、60:40、80:20、100:0的甲醇‑水溶液梯度洗脱，硅胶薄层色谱检测合并，得到6个组分，按照所得组分极性由小到大依次标记为2‑1 2‑6；

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4）组分2‑5经Sephadex LH‑20葡聚糖凝胶柱色谱，以体积比1:1的二氯甲烷‑甲醇进行洗脱，再经硅胶柱色谱分离，以体积比为20:1、15:1、10:1、5:1、1:1的二氯甲烷‑甲醇进行梯度洗脱，得到乙基‑α‑D‑呋喃阿拉伯糖粗品；

步骤4）中所得乙基‑α‑D‑呋喃阿拉伯糖粗品用甲醇溶解，经Sephadex LH‑20凝胶柱色谱，以甲醇洗脱，得乙基‑α‑D‑呋喃阿拉伯糖纯品；

乙基‑α‑D‑呋喃阿拉伯糖结构式如下所示：。

2.如权利要求1所述从Nigella sativa种籽中提取乙基‑α‑D‑呋喃阿拉伯糖的方法，其特征在于，步骤1）中，石油醚脱脂2‑4次，每次脱脂时间为2‑4天，干燥Nigella sativa种籽与石油醚的料液添加比为5kg：6‑10L。

3.如权利要求2所述从Nigella sativa种籽中提取乙基‑α‑D‑呋喃阿拉伯糖的方法，其特征在于，步骤1）中，用70%乙醇冷浸提取3次，每次3天；残渣与70%乙醇的料液添加比为

5kg：6‑10L。