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专利号: 2020114326774
申请人: 梓意(上海)实业有限公司
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 其他类不包含的食品或食料;及其处理
更新日期:2024-02-29
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种银杏果去皮装置,包括保护外壳(1)、污水储存箱(5)、离心电机(6)和屏蔽罩(7),其特征在于:所述保护外壳(1)内部中央设置有去皮机构(2),所述保护外壳(1)内部顶端固定设置有环形淋水器(3),所述保护外壳(1)内部底端且位于去皮机构(2)外侧底端设置有环形溢流槽(4),所述去皮机构(2)包括离心筒(21)、若干去皮刀(23)和若干筛选器(27),所述离心筒(21)外侧开设有若干去皮刀槽(22),所述去皮刀槽(22)顶端和底端均设置有固定槽(221),所述固定槽(221)内侧对称开设有安装孔(222),所述去皮刀槽(22)内部均安装设置有去皮刀(23),所述离心筒(21)底端中央设置有固定柱(24),所述固定柱(24)顶端设置有半球体(241),所述离心筒(21)底端且位于固定柱(24)外侧设置有若干固定连杆(25),相邻两个固定连杆(25)中央设置有筛选器安装口(26),所述筛选器安装口(26)内部均固定设置有筛选器(27),所述筛选器(27)顶端开设有若干筛选孔(271),所述固定柱(24)底端中央开设有传动杆安装槽(28),所述传动杆安装槽(28)内表面开设有若干键槽(281);所述离心筒(21)为顶端开口的圆柱形筒状结构,所述去皮刀(23)包括安装板(231)和刀片(232),所述安装板(231)顶端和底端均开设有固定孔(233),所述刀片(232)外表面一侧设置有切割刀口(234),所述固定槽(221)和安装板(231)的大小形状均相同,所述安装孔(222)和固定孔(233)在固定槽(221)和安装板(231)上的相对位置一致,所述切割刀口(234)连通保护外壳(1)内部腔体和离心筒(21)内部腔体;所述保护外壳(1)为底端未封口的圆柱形罐体,保护外壳(1)上方设置有进料口(11),所述进料口(11)底端设置有倾斜连通管(12),所述进料口(11)通过倾斜连通管(12)和保护外壳(1)内部腔体连通,所述倾斜连通管(12)的底端开口开设在保护外壳(1)顶端中央,所述保护外壳(1)顶端且位于倾斜连通管(12)下方设置有支撑柱(13),所述倾斜连通管(12)通过支撑柱(13)和保护外壳(1)之间连接固定,所述保护外壳(1)顶端远离支撑柱(13)的一端开设进水口(14);所述环形淋水器(3)底端设置有若干淋水喷头(31),所述淋水喷头(31)为倾斜设置,所述淋水喷头(31)均指向环形淋水器(3)的轴线位置,所述环形淋水器(3)顶端开设有连通空腔(32),所述进水口(14)与连通空腔(32)连通,所述连通空腔(32)与所有淋水喷头(31)之间连通;所述环形溢流槽(4)的外径与保护外壳(1)的腔体直径相等,所述环形溢流槽(4)的内径与离心筒(21)的外径相等,所述环形溢流槽(4)顶端开设有收集槽(41),所述收集槽(41)的截面形状为等腰梯形,所述收集槽(41)底端开设有溢流孔(42);所述保护外壳(1)底端固定设置有污水储存箱(5),所述污水储存箱(5)顶端开设有连通圆槽(51),所述污水储存箱(5)顶端且位于溢流孔(42)的正下方设置有连通孔(52),所述污水储存箱(5)内部设置有分隔板(53),所述污水储存箱(5)靠近分隔板(53)的一侧表面设置有果皮出口(54),所述污水储存箱(5)远离果皮出口(54)的一侧设置有白果出口(55),所述污水储存箱(5)正面底端开设有排污口(56);

由于银杏果受到离心力的作用紧贴在离心筒(21)的内侧筒壁上,由于惯性的作用银杏果的转动速度会略低于离心筒(21)的转动速度,使得银杏果与离心筒(21)内壁产生一定的相对滑动,并且由于固定槽(221)和安装板(231)的大小形状均相同,安装孔(222)和固定孔(233)在固定槽(221)和安装板(231)上的相对位置一致,将安装孔(222)和固定孔(233)对齐后通过螺栓固定,即能够将去皮刀(23)稳定的固定在去皮刀槽(22)中,使得银杏果在与离心筒(21)内壁产生一定的相对滑动的同时即与去皮刀(23)上的刀片(232)产生相对滑动,使得刀片(232)向银杏果的外种皮逐渐削下,被削下的外种皮通过切割刀口(234)进入保护外壳(1)内部;通过保护外壳(1)上设置的进水口(14)向装置内部通入水,由于环形淋水器(3)底端设置有若干淋水喷头(31),淋水喷头(31)为倾斜并且指向环形淋水器(3)的轴线位置,并且进水口(14)通过连通空腔(32)与所有淋水喷头(31)之间连通,使得从进水口(14)送入的水流通过淋水喷头(31)喷出,喷出的水流将进入保护外壳(1)内的削下的外种皮冲下,被削下的外种皮随水流进入环形溢流槽(4)的收集槽(41)内部。

2.根据权利要求1所述的一种银杏果去皮装置,其特征在于:所述去皮机构(2)底端中央且位于污水储存箱(5)内部贯穿设置有离心电机(6),所述离心电机(6)顶端设置有传动杆(61),所述传动杆(61)外侧设置有若干安装键(62),所述传动杆(61)贯穿设置在传动杆安装槽(28)内部,所述安装键(62)的数量和键槽(281)的数量一致,所述传动杆(61)通过安装键(62)和键槽(281)与离心筒(21)之间连接固定,所述离心电机(6)通过传动杆(61)带动离心筒(21)转动。

3.根据权利要求1所述的一种银杏果去皮装置,其特征在于:所述离心电机(6)外侧设置有屏蔽罩(7),所述屏蔽罩(7)套设在离心电机(6)外侧,所述屏蔽罩(7)顶端开设有传动杆孔(71),所述屏蔽罩(7)底端设置有固定板(72),所述离心电机(6)固定在固定板(72)顶端,所述固定板(72)底端与污水储存箱(5)底板之间连接固定。

4.根据权利要求1或2所述的一种银杏果去皮装置,其特征在于:所述污水储存箱(5)内部且位于去皮机构(2)正下方设置有沥水传送带(8),所述沥水传送带(8)包括挡板(81)和若干传送杆(82),所述沥水传送带(8)中央设置有固定挡板(83),所述沥水传送带(8)通过固定挡板(83)固定在屏蔽罩(7)顶端,所述固定挡板(83)中央设置有传动杆贯穿槽(84),传动杆(61)贯穿通过传动杆贯穿槽(84)。

5.根据权利要求1所述的一种银杏果去皮装置,其特征在于:所述污水储存箱(5)内部一侧固定设置有倾斜过滤板(9),所述倾斜过滤板(9)固定在分隔板(53)和污水储存箱(5)的箱体之间,所述倾斜过滤板(9)和水平面之间设置有15°的夹角,所述倾斜过滤板(9)上表面上设置有若干过滤孔(91),所述过滤孔(91)贯穿整个倾斜过滤板(9)。

6.一种银杏果深加工方法,其特征在于:加工过程中使用了如权利要求1‑5任意一项所述的一种银杏果去皮装置去银杏果外种皮。