1.一种腈水合酶突变体，其特征在于，含有α亚基、β亚基以及调控蛋白；

所述α亚基的氨基酸序列如SEQ ID NO.1；

所述β亚基的氨基酸序列如SEQ ID NO.4或SEQ ID NO.5；

所述调控蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO.3。

2.编码权利要求1所述腈水合酶突变体的基因。

3.含有权利要求2所述基因的重组载体。

4.表达权利要求1所述腈水合酶突变体的微生物细胞。

5.如权利要求4所述的微生物细胞，其特征在于，所述微生物细胞包括大肠杆菌。

6.如权利要求4或5所述的微生物细胞，其特征在于，所述细胞是以大肠杆菌BL21为宿主，以pET系列质粒为载体。

7.如权利要求6所述的微生物细胞，其特征在于，所述质粒为pET‑24(+)。

8.一种提高腈水合酶酶活力的方法，其特征在于，是将来源于温泉热碱芽孢杆菌（Caldalkalibacillus thermarum）TA2.A1的腈水合酶的β亚基的氨基酸序列的第48位亮基酸突变为天冬氨酸或组氨酸；β亚基的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。

9.一种生产腈水合酶的方法，其特征在于，将表达权利要求1所述腈水合酶突变体的微生物细胞接种于LB培养基中，37℃培养至OD600为0.6‑0.8时，加入诱导剂IPTG于24℃诱导

12‑16 h。

10.权利要求1所述的腈水合酶突变体或权利要求4所述的微生物细胞在生产含烟酰胺的产品中的应用。