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专利号: 2020115717065
申请人: 安徽省徽都徽菜食品有限公司
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 屠宰;肉品处理;家禽或鱼的加工
更新日期:2024-02-23
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种臭鳜鱼的预处理鱼体脱离装置,其特征在于:包括输送带(1)和处理仓(16);所述输送带(1)设置有两组,所述输送带(1)位于处理仓(16)的内腔底部;

两组所述输送带(1)平行设置且中间设置有间隙,两组所述输送带(1)之间的间隙活动卡接有若干倒置的T形卡键(3),所述T形卡键(3)的顶部固定连接有平台(2),所述平台(2)位于输送带(1)的上侧;

所述T形卡键(3)的底部固定连接有限位架(5),所述限位架(5)的底部转动连接有内螺纹转筒(6),所述内螺纹转筒(6)的内螺纹螺旋连接有丝杆(7),所述丝杆(7)的上部贯穿限位架(5)、T形卡键(3)和平台(2)并固定连接有连接架(9)的一端,所述连接架(9)的另一端底部固定连接有限位杆(8),所述限位杆(8)的底部贯穿平台(2)、T形卡键(3)和限位架(5),所述丝杆(7)和限位杆(8)平行设置;

所述连接架(9)的顶部转动铰接有两组支杆(10),两组所述支杆(10)的顶端转动连接有展开板(11),所述支杆(10)的顶端铰接于展开板(11)的中部底侧,两组所述展开板(11)之间活动连接有梁架(15),两组所述展开板(11)之间固定连接有弹簧(12);

所述内螺纹转筒(6)的外侧设置有齿圈,其中一组输送带(1)的底部固定安装有第一电机(13),所述第一电机(13)的底部固定连接有第一齿轮(14),所述第一齿轮(14)与齿圈相互啮合;

所述梁架(15)的右端固定安装有第二电机(23),所述梁架(15)的右端转动连接有转辊(22),所述转辊(22)的侧壁固定连接有若干拨片(24);

所述平台(2)的底侧设置有第一卡齿(4),所述输送带(1)的外侧设置有第二卡齿(25),所述第一卡齿(4)与第二卡齿(25)相互啮合;

所述处理仓(16)的右端顶部固定安装有气缸(20),所述气缸(20)的顶部固定连接有挡板(21),所述挡板(21)的底侧贯穿处理仓(16)的顶侧伸入处理仓(16)的内腔;

将宰杀剖腹的鳜鱼肚子两侧打开,一一放置于展开板(11)上,平台(2)在输送带(1)上进行输送,输送至处理仓(16)内部时,气缸(20)带动挡板(21)下降,对鱼头部位进行限位,第一电机(13)带动第一齿轮(14)旋转,在与齿圈啮合下,从而带动内螺纹转筒(6)旋转,在限位杆(8)的作用下,能够带动丝杆(7)在竖直方向上上下运动,能够将展开板(11)和鳜鱼一起向上升起,当鳜鱼的背部顶至处理仓(16)的内腔顶部时,支杆(10)向两侧展开并拉伸弹簧(12),使展开板(11)向两侧展开,将鱼腹的骨头和脊梁骨掰断,鱼的身体逐渐向两侧展开直到鱼肋骨与脊柱断裂,鱼在解剖后彻底展开,能够方便后续腌制,鱼体展开后,气缸(20)带动挡板(21)上升,鳜鱼向前输送,脱离处理仓(16),此时梁架(15)上的第二电机(23)带动转辊(22)旋转,通过拨片(24)将鱼向前扒,使鱼体脱离展开板(11),统一收集;第一电机(13)反转,丝杆(7)下降,展开板(11)在弹簧(12)的作用下自动收起。