1.N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵的制备方法，其特征在于，以丙酮做溶剂，通过氯化苄与N,N‑二甲基乙醇胺发生季铵化反应得到N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵。

2.根据权利要求1所述的N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵的制备方法，具体包括如下步骤：

步骤1，在温度为40‑60℃的氯化苄的丙酮溶液中加入N,N‑二甲基乙醇胺的丙酮溶液混合均匀，氯化苄和N,N‑二甲基乙醇胺的质量比为(2.4‑2.6)：(1.6‑2.0)，得到混合液；

步骤2，将混合液在40‑60℃下进行热处理，得到反应液；

步骤3，将反应液中的杂质去除后用正己烷洗涤，之后分离产物后干燥，得到N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵。

3.根据权利要求2所述的N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵的制备方法，其特征在于，步骤1氯化苄的丙酮溶液中氯化苄和丙酮的比例为(2.4‑2.6)g：30mL，N,N‑二甲基乙醇胺的丙酮溶液中N,N‑二甲基乙醇胺和丙酮的比例为(1.6‑2.0)g：30mL。

4.根据权利要求3所述的N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵的制备方法，其特征在于，步骤1以25‑35ml/h的滴定速率在氯化苄的丙酮溶液中加入N,N‑二甲基乙醇胺的丙酮溶液。

5.根据权利要求2所述的N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵的制备方法，其特征在于，步骤1以250‑300ppm的转速将氯化苄的丙酮溶液和N,N‑二甲基乙醇胺的丙酮溶液混合均匀。

6.根据权利要求2所述的N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵的制备方法，其特征在于，步骤2将混合液在所述温度下热处理4‑6h得到反应液。

7.根据权利要求2所述的N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵的制备方法，其特征在于，步骤3将反应液进行真空蒸馏，去除丙酮以及未反应的N，N‑二甲基二乙醇胺和氯化苄，之后用20‑30ml的正己烷洗涤3‑5次得到洗涤液，最后将洗涤液中的产物分离后干燥，得到N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵。

8.根据权利要求2所述的N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵的制备方法，其特征在于，步骤3将产物在空气中先进行自然冷却，之后干燥3‑5次，得到N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵。

9.一种由权利要求1‑8中任意一项所述的N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵的制备方法得到的N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵。

10.根据权利要求9所述的N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵，其特征在于，所述N‑苄基‑2‑羟基‑N，N‑二甲基乙烷‑1‑氯化铵的结构式如下：