1.一种剁辣椒设备，其特征是，包括有：底座（1），所述底座（1）的形状为长方体；

第一支架（2），所述第一支架（2）设置在所述底座（1）上一侧；

漏斗（3），所述漏斗（3）设置在所述第一支架（2）顶部；

第二支架（4），所述第二支架（4）设置在所述第一支架（2）顶部；

第一支杆（5），所述第一支杆（5）设置在所述第二支架（4）顶部；

切碎机构（7），所述切碎机构（7）设置在所述第一支杆（5）和第二支架（4）上；

第一刀具（8），所述第一刀具（8）设置在所述切碎机构（7）底端；

第二电机（9），所述第二电机（9）的机体安装在所述底座（1）上；

转杆（10），所述转杆（10）连接在所述第二电机（9）的输出轴上；

砧板（11），所述砧板（11）固定在所述转杆（10）顶端；

第二支杆（12），所述第二支杆（12）设置在所述第一支架（2）中部；

第一挡板（13），所述第一挡板（13）对称转动式设置在所述第二支杆（12）一侧，该第一挡板（13）与所述砧板（11）紧密接触，该第一挡板（13）位于所述切碎机构（7）正下方；

卡扣（14），所述卡扣（14）设置在所述第一挡板（13）外部，用于打开所述第一挡板（13）；

第二挡板（15），所述第二挡板（15）设置在其中一个的所述第一挡板（13）内侧。

2.根据权利要求1所述的一种剁辣椒设备，其特征是，切碎机构（7）包括有：第一电机（71），所述第一电机（71）的机体安装在所述第一支杆（5）远离所述漏斗（3）的一端；

凸轮（72），所述凸轮（72）连接在所述第一电机（71）的输出轴上；

导套（74），所述导套（74）设置在所述第二支架（4）一侧；

移动支杆（75），移动支杆（75）滑动式设置在所述导套（74）内，该移动支杆（75）底端与所述第一刀具（8）连接；

移动块（73），所述移动块（73）固定在所述移动支杆（75）顶端，该移动块（73）与所述凸轮（72）配合接触；

弹簧（76），所述弹簧（76）套装在所述移动支杆（75）上部，该弹簧（76）底端与所述导套（74）顶端连接，该弹簧（76）顶端与所述移动块（73）底部连接。

3.根据权利要求2所述的一种剁辣椒设备，其特征是，还包括有：第二刀具（16），所述第二刀具（16）设置在所述移动支杆（75）底端，该第二刀具（16）位于所述第一刀具（8）内。

4.根据权利要求3所述的一种剁辣椒设备，其特征是，还包括有：第一带轮（6），所述第一带轮（6）设置在所述第一电机（71）的输出轴上，该第一带轮（6）位于所述凸轮（72）外侧；

第三支杆（17），所述第三支杆（17）设置在所述第二支架（4）底端；

第二带轮（18），所述第二带轮（18）转动式设置在所述第三支杆（17）底部，所述漏斗（3）下部开有开孔（20），该第二带轮（18）位于所述开孔（20）正下方；

皮带（19），所述皮带（19）绕设在所述第一带轮（6）和所述第二带轮（18）上；

拨杆（21），所述拨杆（21）设置在所述第二带轮（18）上，该拨杆（21）下部位于所述漏斗（3）内。

5.根据权利要求3所述的一种剁辣椒设备，其特征是，所述第二刀具（16）横向设置，所述第一刀具（8）竖向设置。