1.一种用于加工肉松的炒食机，包括机身座（1）、转动设置于所述机身座（1）上且用于容纳肉松的回转锅（3）以及驱动所述回转锅（3）转动的动力装置（4），其特征在于：所述机身座（1）上设置有位于所述回转锅（3）外围的外壳（5），所述外壳（5）的开口与所述回转锅（3）的开口朝向一致，所述机身座（1）上设置有与所述外壳（5）开口密封连接且用于覆盖回转锅（3）开口的排气盖（6），所述排气盖（6）的外侧通过排气管（7）与设置在所述机身座（1）上的储水箱（8）连通，所述储水箱（8）内靠近排气管（7）的一侧设置有抽风机（9）。

2.根据权利要求1所述的一种用于加工肉松的炒食机，其特征在于：所述排气管（7）靠近排气盖（6）的一侧管壁上连接有集油管（13），所述集油管（13）内与排气管（7）连接的一端设置有桶状滤油网（14），所述桶状滤油网（14）的一端置于所述集油管（13）内。

3.根据权利要求2所述的一种用于加工肉松的炒食机，其特征在于：所述集油管（13）与排气管（7）螺纹连接。

4.根据权利要求1所述的一种用于加工肉松的炒食机，其特征在于：所述排气管（7）内沿气体流动方向依次固定有沉降套（15）、颗粒挡板（16）和过滤棉（17）。

5.根据权利要求4所述的一种用于加工肉松的炒食机，其特征在于：所述沉降套（15）的内壁上沿其轴向交错分布有扇环凸起（18）。

6.根据权利要求1所述的一种用于加工肉松的炒食机，其特征在于：所述排气盖（6）的外表面且位于外壳（5）的中心轴线处设置有拉把（10）。

7.根据权利要求6所述的一种用于加工肉松的炒食机，其特征在于：所述拉把（10）的外侧包裹有隔热套（11）。

8.根据权利要求6所述的一种用于加工肉松的炒食机，其特征在于：所述排气盖（6）的外表面且位于拉把（10）外侧为透明区域（12）。