1.一种蒸汽空气炸锅，其特征在于，包括：底座，内部设置有风力组件以及位于所述风力组件上方的发热组件；

炸篮组件，连接于底座，所述炸篮组件抵接于所述发热组件的上侧面；

面盖组件，连接于所述底座，所述面盖组件罩设在所述炸篮组件上；

水箱，位于所述底座的下部；

水泵，连接于所述底座的内部，所述水泵的进水口连接所述水箱，所述水泵的出水口连通至所述炸篮组件。

2.根据权利要求1所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述炸篮组件包括有炸篮座及围板，所述围板可拆卸连接在所述炸篮座上，所述炸篮座设置有储水槽，所述围板上设置有多个通风孔。

3.根据权利要求2所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述炸篮座的上侧面设置有螺旋线布置的导流凸筋。

4.根据权利要求2所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述炸篮座的中心设置有凸台，所述凸台的上侧面设置有回风口。

5.根据权利要求2所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述炸篮座的上侧面设置有环形的挡边，所述挡边的内部形成所述储水槽，所述炸篮座设置有多个围绕所述挡边的过风孔，所述炸篮座设置有连通所述水泵的出水口的通孔，所述通孔位于所述挡边的外侧。

6.根据权利要求2所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述炸篮座的两侧均设置有延伸至所述底座外的支耳，所述底座设置有配合所述支耳的卡槽，所述支耳的端部设置有防烫块。

7.根据权利要求2所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述炸篮座的底面设置有两个定位柱，两个所述定位柱对称布置在所述炸篮座的两侧，所述底座设置有配合所述定位柱的定位孔。

8.根据权利要求7所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述底座的内部设置有触动开关及传动杆，所述传动杆的上端位于其中一个所述定位孔中，所述传动杆的下端接触所述触动开关。

9.根据权利要求1所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述水箱可拆卸连接于所述底座的底面。

10.根据权利要求1所述的蒸汽空气炸锅，其特征在于，所述面盖组件包括有包围所述炸篮组件的玻璃罩，所述玻璃罩的上端设置有把手。