1.一种食品检测用预处理切片设备，包括食品放置装置(1)、火腿块(2)、切割装置(3)、夹板(4)、升降机构(5)，其特征在于：所述食品放置装置(1)内设置火腿块(2)，食品放置装置(1)正上方设置切割装置(3)，所述切割装置(3)连接夹板(4)，所述夹板(4)连接升降机构(5)；

所述食品放置装置(1)包括载台(104)，所述载台(104)上设置定位框(101)，所述定位框(101)内设置火腿块(2)，并且定位框(101)两侧对称设置若干组线槽(102)，所述火腿块(2)上方设置翻盖(103)，所述翻盖(103)一端通过卡扣机构(105)与载台(104)固定。

2.根据权利要求1所述的一种食品检测用预处理切片设备，其特征在于：所述切割装置(3)包括横板(302)，所述横板(302)固定连接夹板(4)，横板(302)下端连接裁切框(301)，所述裁切框(301)内设置裁切机构(304)，所述裁切机构(304)两侧对称设置两组气缸(303)，所述气缸(303)固定连接横板(302)侧壁。

3.根据权利要求1所述的一种食品检测用预处理切片设备，其特征在于：所述载台(104)包括载台主体(1041)，所述载台主体(1041)两侧对称设置两组支撑座(1042)，所述支撑座(1042)上设置定位孔(1043)，所述定位孔(1043)内设置直立轴承。

4.根据权利要求1所述的一种食品检测用预处理切片设备，其特征在于：所述翻盖(103)包括翻盖壳体(1032)，所述翻盖壳体(1032)上等距离设置若干线槽一(1034)，翻盖壳体(1032)一端设置卡槽(1033)，翻盖壳体(1032)另一端两侧对称设置两组导柱(1031)，所述导柱(1031)上设置轴承，所述轴承嵌入载台主体(1041)。

5.根据权利要求1所述的一种食品检测用预处理切片设备，其特征在于：所述卡扣机构(105)包括固定块(1056)，所述固定块(1056)固定连接载台主体(1041)，并且固定块(1056)上设置矩形槽(1053)，所述矩形槽(1053)内设置卡勾(1051)，所述卡勾(1051)中部设置旋转轴(1052)，所述旋转轴(1052)一端设置轴承，所述轴承嵌入矩形槽(1053)侧壁，所述卡勾(1051)一端与卡槽(1033)配合连接，所述卡勾(1051)一侧设置滑槽，所述滑槽内设置滑块(1054)，所述滑块(1054)一端设置弹簧(1055)。

6.根据权利要求2所述的一种食品检测用预处理切片设备，其特征在于：所述裁切框(301)包括裁切框壳体(3012)，所述裁切框壳体(3012)两侧对称设置两组矩形孔(3013)，所述矩形孔(3013)内对称设置两组滑杆(3011)，所述滑杆(3011)上设置弹簧一(3014)，所述裁切框壳体(3012)下端两侧对称设置两组定位销(3015)。

7.根据权利要求2所述的一种食品检测用预处理切片设备，其特征在于：所述裁切机构(304)包括主框架(3041)，所述主框架(3041)内等距离设置若干切割丝(3042)，主框架(3041)两侧对称设置两组滑台(3043)，所述滑台(3043)上对称嵌入两组直立轴承，所述直立轴承滑动连接滑杆(3011)，所述滑台(3043)一侧连接支座(3044)，所述支座(3044)连接气缸(303)。