1.一种用于食醋加工用蒸煮装置，包括加热水桶（1）、蒸煮桶（2）、弹簧（3）、环状密封板（4）、导气管（5）、环状导轨（6）、叶轮（7）、行走架（8）和搅拌轴（9），其特征在于：所述蒸煮桶（2）通过弹簧（3）安装在加热水桶（1）内并位于加热水桶（1）的中心处，蒸煮桶（2）的底部设有浮板（23），蒸煮桶（2）的外壁与加热水桶（1）内壁之间的间隙处设有环状密封板（4），而导气管（5）的一端贯穿过环状密封板（4），另一端延伸至蒸煮桶（2）的正上方，所述导气管（5）的两端分别转动安装有叶轮（7），所述环状导轨（6）设置在蒸煮桶（2）的外壁，所述行走架（8）配合安装在环状导轨（6）上并与环状密封板（4）固定连接，位于环状密封板（4）旁的叶轮（7）通过驱动组件带动行走架（8）沿着环状导轨（6）运动，所述搅拌轴（9）设置在导气管（5）位于蒸煮桶（2）上方的一端，搅拌轴（9）为空心管体并与导气管（5）连通，其中搅拌轴（9）延伸至蒸煮桶（2）内部，而位于蒸煮桶（2）上方的叶轮（7）通过传动组件带动搅拌轴（9）在蒸煮桶（2）内转动；

所述蒸煮桶（2）的圆柱面上设有支撑板（21），其中支撑板（21）贯穿过加热水桶（1）上呈竖直设置的通槽，而弹簧（3）与支撑板（21）和加热水桶（1）的外圆柱面连接，所述支撑板（21）上下两端分别设有挡板（22），其中挡板（22）延伸至加热水桶（1）上呈竖直设置的通槽内部，实现密封气体。

2.根据权利要求1所述的一种用于食醋加工用蒸煮装置，其特征在于：所述带动行走架（8）沿着环状导轨（6）运动的驱动组件由摩擦轮（81）、同步带轮（82）和同步带（83）组成，所述摩擦轮（81）转动安装在行走架（8）上，而摩擦轮（81）的圆柱面与环状导轨（6）摩擦接触，摩擦轮（81）和靠近环状密封板（4）的叶轮（7）均固套有同步带轮（82），两个同步带轮（82）通过同步带（83）连接。

3.根据权利要求1所述的一种用于食醋加工用蒸煮装置，其特征在于：带动搅拌轴（9）在蒸煮桶（2）内转动的传动组件由大齿轮（91）和小齿轮（92）组成，所述大齿轮（91）固套在搅拌轴（9）上，小齿轮（92）固套在位于蒸煮桶（2）上方的叶轮（7）上，其中大齿轮（91）和小齿轮（92）啮合。

4.根据权利要求1所述的一种用于食醋加工用蒸煮装置，其特征在于：所述搅拌轴（9）位于蒸煮桶（2）的一端设有拨片（94），其圆柱面上设有若干出气孔（93）。

5.根据权利要求4所述的一种用于食醋加工用蒸煮装置，其特征在于：所述搅拌轴（9）位于蒸煮桶（2）的非几何中心。