1.一种米粉原料搅拌桶，其特征在于：包括桶体（1）、保护罩（2）、搅拌电机（3）、输出轴（4）、螺旋搅拌刀（5）；所述桶体（1）为本装置的筒状外壳，所述保护罩（2）安装在桶体（1）中央，所述搅拌电机（3）安装在保护罩（2）内，所述输出轴（4）连接搅拌电机（3）的输出端，所述螺旋搅拌刀（5）包括螺旋刀把（51）和刀头（52），所述螺旋刀把（51）安装在输出轴（4）上且3个为一组，每个螺旋刀把（51）的螺旋深度相同，在旋转方向上、相邻螺旋刀把（51）的螺旋半径按一定数值递增或递减，所述刀头（52）分别安装在螺旋刀把（51）的末端；所述刀头（52）包括旋转桨叶（521）和桨叶电机（522），所述桨叶电机（522）安装在螺旋刀把（51）末端，所述旋转桨叶（521）与桨叶电机（522）动力输出端连接并由桨叶电机（522）驱动；螺旋方向为右旋的螺旋搅拌刀（5）的旋转方向为逆时针，螺旋方向为左旋的螺旋搅拌刀（5）的旋转方向为顺时针；所述输出轴（4）在竖直方向上由多个短轴（41）组成，每个短轴（41）上安装有一组螺旋刀把（51），相邻短轴（41）之间安装有换向器（6），所述换向器（6）包括第二保护壳（61）、驱动齿轮（62）、换向齿轮（63）、水平轴（64），所述短轴（41）端部安装所述驱动齿轮（62）且伸入所述第二保护壳（61）内，所述水平轴（64）安装在相邻短轴（41）之间且一端安装所述换向齿轮（63），换向齿轮（63）与相邻短轴（41）上的驱动齿轮（62）相配合。

2.根据权利要求1所述的一种米粉原料搅拌桶，其特征在于：所述刀头（52）还包括第一保护壳（523），所述第一保护壳（523）为桨叶电机（522）的外壳。

3.根据权利要求1所述的一种米粉原料搅拌桶，其特征在于：所述螺旋刀把（51）表面设置有刀蹼（53），所述刀蹼（53）为沿螺旋刀把（51）表面设置的扁状凸起。

4.根据权利要求3所述的一种米粉原料搅拌桶，其特征在于：所述刀蹼（53）以螺旋刀把（51）的螺旋线为轴线在螺旋刀把（51）的表面对称设置。