1.一种微波辅助生物酶催化反应的验证方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将玉米淀粉与加热至沸腾的含Au(III)化合物按照1:0.06的质量比混合反应15s，制备淀粉‑金粒子复合物，所述含Au(III)化合物为氯金酸，所述氯金酸的质量浓度为

0.001％‑0.01％；

S2、向质量浓度为0.01％的氯金酸溶液中添加南极假丝酵母脂肪酶，在35℃下，恒温振荡反应36h，反应制备脂肪酶‑金粒子杂合物，所述氯金酸与所述南极假丝酵母脂肪酶的质量比为1:3；

S3、将步骤S1得到的淀粉‑金粒子复合物与油酸混合，并向得到的混合物中加入所述脂肪酶‑金粒子杂合物，所述油酸、淀粉‑金粒子复合物、脂肪酶‑金粒子杂合物的质量比为5‑

10:3:4.5，并在微波辅助的条件下进行酶催化反应，得到反应产物；其中，所述微波辅助的条件为：功率200W，温度55℃，反应时间为30min。

2.根据权利要求1所述的微波辅助生物酶催化反应的验证方法，其特征在于，所述步骤S3后还包括：S4、洗涤所述反应产物，去除未反应的油酸；

S5、去除脂肪酶‑金粒子杂合物，得到油酸淀粉酯产物。

3.根据权利要求2所述的微波辅助生物酶催化反应的验证方法，其特征在于，所述步骤S4中，采用温度为65℃的乙醇洗涤所述反应产物，去除未反应的油酸。

4.根据权利要求3所述的微波辅助生物酶催化反应的验证方法，其特征在于，所述步骤S5中，采用80目筛过滤去除所述脂肪酶‑金粒子杂合物。