1.一种食品加工用肉类烘烤架,其特征在于:包括箱体(1),所述箱体(1)的上端开设有烘烤槽(101),所述箱体(1)内开设有加热腔(102)和驱动腔(103),所述加热腔(102)的下内壁固定连接有加热圈(9),所述加热圈(9)围绕加热腔(102)与烘烤槽(101)相靠近的内壁,所述第一连通槽(2)与加热腔(102)连通,所述驱动腔(103)与烘烤槽(101)之间开设有第二连通槽(201),所述驱动腔(103)的下内壁转动连接有四个第一转轴(4),所述第一转轴(4)位于烘烤槽(101)的四角处,所述第一转轴(4)的上端均固定连接有第一链轮(401),所述第一链轮(401)之间传动连接有第一链条(402),所述驱动腔(103)的下内壁设置有驱动机构(3),所述第二连通槽(201)内滑动连接有多个均匀分布的连接座(5),每个所述连接座(5)的首尾两端分别位于烘烤槽(101)和驱动腔(103)内,每个所述连接座(5)上均设置有移动机构(6)、自转机构(7)和限位机构(8),所述移动机构(6)设置于驱动腔(103)内,所述自转机构(7)设置与烘烤槽(101)与驱动腔(103)之间,每个所述连接座(5)的上端开设有串孔(502),每个所述串孔(502)均设置有烤串(10)。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉类烘烤架,其特征在于:所述驱动机构(3)包括固定支架(301)、电机(302)、第一齿轮(303)和第二齿轮(304),所述电机(302)固定连接于驱动腔(103)的下内壁,所述固定支架(301)固定连接于固定支架(301)的下端,所述第一齿轮(303)连接于电机(302)的输出端,所述第二齿轮(304)的固定连接于其中一个第一转轴(4)的圆周表面,所述第二齿轮(304)与第一齿轮(303)相啮合。
3.根据权利要求2所述的一种食品加工用肉类烘烤架,其特征在于:每组所述移动机构(6)包括第二转轴(601)和第二链轮(602),所述第二转轴(601)转动连接于连接座(5)的下端,所述第二链轮(602)固定连接于第二转轴(601)的下端,多组所述第二链轮(602)之间传动连接有齿槽(604),所述齿槽(604)固定连接于第一链条(402)的上端,所述驱动腔(103)与烘烤槽(101)相靠近的内壁开设有第二链条(603),每个所述第二链轮(602)均与第二链条(603)相啮合。
4.根据权利要求3所述的一种食品加工用肉类烘烤架,其特征在于:每组所述自转机构(7)均包括第一间隙齿轮(701)、第二间隙齿轮(702)、圆块(703)和浅圆槽(704),所述第二转轴(601)贯穿连接座(5)的上端,所述第一间隙齿轮(701)固定连接于第二转轴(601)的上端,所述第二间隙齿轮(702)固定连接于烤串(10)的上端,所述第二间隙齿轮(702)与第一间隙齿轮(701)相啮合,所述圆块(703)固定连接于第二间隙齿轮(702)的下端,所述浅圆槽(704)开设于位于烘烤槽(101)内的连接座(5)的上端,所述圆块(703)转动连接于浅圆槽(704)内。
5.根据权利要求4所述的一种食品加工用肉类烘烤架,其特征在于:每组所述限位机构(8)均包括长杆(801)、短杆(802)、移动轮(803)和限位槽(804),所述长杆(801)和短杆(802)均固定连接于连接座(5)的下端,所述长杆(801)位于烘烤槽(101)内,所述短杆(802)位于驱动腔(103)内,所述移动轮(803)和限位槽(804)设置有两个,所述移动轮(803)分别转动连接于长杆(801)的圆周表面和短杆(802)的下端,所述限位槽(804)开设于烘烤槽(101)与驱动腔(103)相靠近的内壁,所述短杆(802)滑动连接于限位槽(804)内。
6.根据权利要求5所述的一种食品加工用肉类烘烤架,其特征在于:多个所述连接座(5)相靠近的一侧表面均开设有插槽(501),所述烤串(10)与插槽(501)相匹配,所述烤串(10)的上端固定连接有把手(1001),所述长杆(801)的下端均固定连接有阻挡圈(12),所述烤串(10)的尾端贯穿阻挡圈(12)。
7.根据权利要求6所述的一种食品加工用肉类烘烤架,其特征在于:所述烘烤槽(101)的四周内壁均开设有第一连通槽(2),所述第一连通槽(2)与加热腔(102)连通,所述第一连通槽(2)的内壁固定连接有防护网(202)。
8.根据权利要求7所述的一种食品加工用肉类烘烤架,其特征在于:所述箱体(1)的下端固定连接有排污管(11),所述排污管(11)与烘烤槽(101)连通,所述排污管(11)上固定安装有阀门(1101)。
9.根据权利要求8所述的一种食品加工用肉类烘烤架,其特征在于:所述箱体(1)的下端固定连接有烤架(13),所述烤架(13)上固定安装有放置架(1301),所述烤架(13)的下端四角处均固定安装有万向轮(1303)。
10.一种食品加工用肉类烘烤架的使用方法,其特征在于,应用于如权利要求1‑9任意一项所述的一种食品加工用肉类烘烤架中,包括如下步骤:S1.穿插食物:握住把手(1001)向上移动,使得烤串(10)的末端与阻挡圈(12)分离,圆块(703)与浅圆槽(704)分离,然后移动烤串(10)穿过插槽(501),实现将烤串(10)取出,此时通过烤串(10)的末端穿插食物;
S2.准备工作:将多个烤串(10)的表面均穿插食物后,握住把手(1001),将烤串(10)通过插槽(501)移动至原位,且烤串(10)的尾端贯穿阻挡圈(12),由于阻挡圈(12)的阻挡避免食物滑落,并且圆块(703)移动至浅圆槽(704)内;
S3.烧烤食物:首先启动加热圈(9),加热圈(9)散出热量通过防护网(202)对烤串(10)表面的食物进行烘烤,然后启动电机(302),电机(302)的输出端带动第一齿轮(303)转动,第一齿轮(303)带动与其啮合的第二齿轮(304)转动,第二齿轮(304)带动与其固定连接的其中一个第一转轴(4)转动,其中一个第一转轴(4)转动时带动其中一个第一链轮(401)转动,从而带动第一链条(402)进行传动,通过第一链条(402)可以带动其余第一链轮(401)同步转动,且第一链条(402)传动时带动第二链条(603)传动,第二链条(603)传动时带动多个第二链轮(602)同步转动,第二链轮(602)转动时由于齿槽(604)的作用带动第二转轴(601)移动,从而带动多个连接座(5)在第二链条(603)和齿槽(604)之间同方向匀速移动,实现带动多个烤串(10)同方向匀速移动,增大食物的烘烤面积,同时通过第二转轴(601)带动第一间隙齿轮(701)转动,第一间隙齿轮(701)转动时带动第二间隙齿轮(702)慢速转动,从而带动烤串(10)慢速转动,实现带动食物慢速自转,进一步增大食物烘烤面积;
S4.取出食物:待食物烘烤完成过后,关闭加热圈(9)和电机(302),由S1可以至,握住把手(1001)向外移动,使得烤串(10)穿过插槽(501)即可将烤串(10)取出,实现食物烘烤完成;
S5:清洗:食物全部取出后,在排污管(11)的下侧放置水桶,打开阀门(1101),烘烤槽(101)内的食物残留物通过排污管(11)流入水桶内,此时对烘烤槽(101)内进行清洗,实现清洁烘烤槽(101)。