1.一种基于表面增强拉曼光谱技术检测牛奶中苯甲酸的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将硝酸银溶液与COF材料按照用量比以mL/mg计为50：2‑10进行混合加热进行孵育，孵育结束后加入柠檬酸钠溶液在95‑105℃下还原反应35‑45min，得到Ag‑COF基底；其中，柠檬酸钠溶液的添加量为硝酸银溶液体积的0.4‑0.6%；

（2）将待测牛奶和步骤（1）得到的Ag‑COF基底混合均匀，得到待测样品溶液；其中，待测牛奶和Ag‑COF基底的体积比为1：9‑11；

（3）将步骤（2）的待测样品溶液和乙腈混合均匀，进行离心，得到预处理后的待测样品溶液；其中，待测样品溶液和乙腈的体积比为1：1；

（4）将预处理后的待测样品溶液进行拉曼检测，得到拉曼光谱；将拉曼光谱中特征峰‑1 ‑1

1003cm ±5 cm 处的峰强度带入标准曲线模型，得到待测牛奶中苯甲酸的浓度。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（1）中所述的COF材料的制备方法为：在容器中加入1,3,5‑tris(4‑氨基苯基)苯和2,5‑二乙烯基对苯二醛，再加入乙腈，超声溶解；之后再加入醋酸溶液，震荡、静置、离心、洗涤、干燥，得到COF材料；其中醋酸溶液的浓度为12‑18mol/L。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤（1）中硝酸银溶液是硝酸银水溶液，其浓度为100‑500mg/L。

4.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤（1）中所述孵育的条件为：在90‑

110℃下孵育30‑40min。

5.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤（1）中所述的柠檬酸钠溶液的体积分数浓度为0.5‑1.5%。

6.权利要求1‑5任一项所述的方法在食品检测领域中的应用。