1.八氢呋喃[2,3‑b]吡啶‑4,6‑二醇，其特征在于，结构式如式(I)所示：

2.八氢呋喃[2,3‑b]吡啶‑4,6‑二醇的制备方法，其特征在于：结构式如式(I)所示：从真菌微生物Epicoccum sorghinum GXIMD02001的发酵培养物中分离得到。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述八氢呋喃[2,3‑b]吡啶‑4,6‑二醇通过以下方法制备：

制备Epicoccum sorghinum GXIMD02001的发酵产物；将发酵后的大米培养基搅碎、混匀，加入乙酸乙酯超声提取，过滤，合并过滤液，减压回收乙酸乙酯得到提取物浸膏；通过中压硅胶柱色谱分离浸膏，用二氯甲烷/甲醇系统梯度洗脱，然后经过C18反相柱层析纯化，甲醇/水梯度洗脱，再用C18反相柱层析纯化，最后运用硅胶柱层析纯化，二氯甲烷/甲醇等度洗脱得到化合物八氢呋喃[2,3‑b]吡啶‑4,6‑二醇。

4.权利要求1所述化合物式(I)或其盐在制备抗菌药物中的应用。

5.根据权利要求4所述抗菌药物的应用，其特征在于：抗菌药物为抗金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、鲍曼不动杆菌、肺炎克雷伯的药物。