1.一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机，其特征在于，包括有固定台（1）、滑动机构（2）、推动机构（3）和刮平机构（4），滑动机构（2）设于固定台（1）上，推动机构（3）设于固定台（1）上，刮平机构（4）设于推动机构（3）上；滑动机构（2）包括有第一固定架（21）和制冷板（22），固定台（1）顶部联接有第一固定架（21），第一固定架（21）上滑动式连接有制冷板（22）；推动机构（3）包括有电动推杆（31）、齿条（32）、转动轴（33）、齿轮（34）、第一转动条（35）、第二转动条（36）、第二固定架（37）、第一滑动架（38）、第二滑动架（39）、第一固定杆（311）、第一楔形架（312）、第一复位弹簧（313）、第三固定架（314）和第四固定架（315），电动推杆（31）安装于固定台（1）上，电动推杆（31）一端联接有齿条（32），固定台（1）上转动式连接有转动轴（33），转动轴（33）一端联接有齿轮（34），转动轴（33）上联接有第一转动条（35），第一转动条（35）上转动式连接有两第二转动条（36），固定台（1）顶部联接有两第二固定架（37），两第二固定架（37）之间共同滑动式连接有第一滑动架（38），第一滑动架（38）上滑动式连接有两第二滑动架（39），第二滑动架（39）上联接有第一固定杆（311），第一固定杆（311）与第二转动条（36）转动式连接，固定台（1）上滑动式连接有一对第一楔形架（312），第一楔形架（312）与固定台（1）之间连接有第一复位弹簧（313），第一楔形架（312）与第二滑动架（39）接触，远离电动推杆（31）一侧的第一固定杆（311）上联接有第三固定架（314），靠近电动推杆（31）一侧的第二滑动架（39）上联接有第四固定架（315）；刮平机构（4）包括有滑杆（41）、固定板（42）、第二复位弹簧（43）、第三滑动架（44）、第三复位弹簧（45）、第五固定架（46）、第四滑动架（47）、第四复位弹簧（48）和第六固定架（49），第三固定架（314）与第四固定架（315）上均滑动式连接有一对滑杆（41），同侧两滑杆（41）上共同联接有固定板（42），其中一固定板（42）与第三固定架（314）之间连接有一对第二复位弹簧（43），另一固定板（42）与第四固定架（315）之间同样连接有一对第二复位弹簧（43），固定板（42）上滑动式连接有第三滑动架（44），第三滑动架（44）与固定板（42）之间连接有一对第三复位弹簧（45），固定台（1）顶部联接有两第五固定架（46），第五固定架（46）上滑动式连接有第四滑动架（47），第四滑动架（47）与第五固定架（46）之间连接有第四复位弹簧（48），固定台（1）顶部联接有第六固定架（49），第六固定架（49）与固定板（42）接触。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机，其特征在于，还包括有往复机构（5），往复机构（5）设于推动机构（3）上，往复机构（5）包括有第七固定架（51）、第二楔形架（52）、第一扭力弹簧（53）、第二固定杆（54）、第一滑动板（55）、刮刀（56）和第五复位弹簧（57），第三固定架（314）上联接有第七固定架（51），第七固定架（51）上分布转动式连接有三第二楔形架（52），第二楔形架（52）与第七固定架（51）之间对称连接有第一扭力弹簧（53），固定台（1）顶部联接有第二固定杆（54），第二固定杆（54）上滑动式连接有第一滑动板（55），第一滑动板（55）上对称联接有刮刀（56），第一滑动板（55）与固定台（1）之间连接有第五复位弹簧（57）。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机，其特征在于，还包括有出料机构（6），出料机构（6）设于滑动机构（2）上，出料机构（6）包括有第八固定架（61）、第三固定杆（62）、第二滑动板（63）、第六复位弹簧（64）、转动板（65）和第二扭力弹簧（66），制冷板（22）上联接有第八固定架（61），第四固定架（315）上联接有第三固定杆（62），第三固定杆（62）上滑动式连接有第二滑动板（63），第二滑动板（63）与第四固定架（315）之间连接有第六复位弹簧（64），第四固定架（315）上转动式连接有转动板（65），转动板（65）与第二滑动板（63）接触，转动板（65）与制冷板（22）接触，转动板（65）与第四固定架（315）之间对称连接有第二扭力弹簧（66）。