1.一种N‑乙酰氨基葡萄糖类化合物，其特征在于：N‑乙酰氨基葡萄糖类化合物如式(I)所示，分子式为C9H15NO5；

2.一种基于权利要求1所述的N‑乙酰氨基葡萄糖类化合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)将海洋真菌杂色曲霉(Aspergillus versicolor)M‑7‑SW9于PDB真菌培养基中发酵培养，发酵产物经有机溶剂提取液反复浸泡提取并经乙酸乙酯萃取，合并萃取液进行浓缩，获得发酵粗提物；所述杂色曲霉(Aspergillus versicolor)M‑7‑SW9于2021年4月25日保存于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号为CCTCC NO：M 2021454；

2)取步骤1)中的粗提物进行硅胶柱层析，用有机溶剂洗脱体系进行梯度洗脱，收集洗脱液，洗脱液经薄层层析检测；

3)收集步骤2)中洗脱组分再依次经反相硅胶柱层析、凝胶柱层析和薄层层析分离纯化，收集薄层层析分离纯化Rf值为0.6‑0.7的组分，即得如式(I)所示的N‑乙酰氨基葡萄糖类化合物；所述薄层层析分离纯化展开剂的体积比为2：1的石油醚‑乙酸乙酯。

3.根据权利要求2所述的N‑乙酰氨基葡萄糖类化合物的制备方法，其特征在于：所述步骤1)中的有机溶剂提取液为二氯甲烷、乙酸乙酯、甲醇、乙醇、丙醇或异丙醇中的一种或几种。

4.根据权利要求2所述的N‑乙酰氨基葡萄糖类化合物的制备方法，其特征在于：所述步骤2)中的有机溶剂洗脱体系为石油醚‑乙酸乙酯、石油醚‑乙醇、石油醚‑丙醇、石油醚‑异丙醇、二氯甲烷‑乙酸乙酯、二氯甲烷‑甲醇、二氯甲烷‑乙醇、二氯甲烷‑丙醇或二氯甲烷‑异丙醇中的一种或几种；所述有机溶剂洗脱体系的体积比为50‑0：1。

5.根据权利要求2所述的N‑乙酰氨基葡萄糖类化合物的制备方法，其特征在于：所述步骤3)中反相硅胶柱层析洗脱液的体积比为4‑0：1的水‑甲醇或水‑乙醇；凝胶柱层析洗脱液的体积比为2‑0：1的二氯甲烷‑甲醇或二氯甲烷‑乙醇。

6.根据权利要求2所述的N‑乙酰氨基葡萄糖类化合物的制备方法，其特征在于：所述PDB真菌培养基配方为：每升液体培养基中含土豆粉200克、葡萄糖20克、蛋白胨5克、酵母浸粉3克和海盐35克。

7.一种基于权利要求1所述的N‑乙酰氨基葡萄糖类化合物的应用，其特征在于：所述式(I)中所示N‑乙酰氨基葡萄糖类化合物可用于制备新型抗水产病害细菌的药物；所述细菌为水产病害细菌的迟缓爱德华氏菌、哈氏弧菌、藤黄微球菌或副溶血性弧菌。