1.一种半自动煎饼制作机，包括煎饼鏊子，其特征在于，所述煎饼鏊子为长方体状，所述煎饼鏊子的前后两侧边均设有滑轨，所述煎饼鏊子的上方设置有相互交叉的上支撑架和下支撑架，所述上支撑架和下支撑架的底端均通过滑轮与滑轨滑动连接，所述上支撑架和下支撑架的交叉处均设有竖向的通孔，位于上支撑架的通孔底部固定安装有上棘轮，位于下支撑架的通孔顶部固定安装有下棘轮，贯穿两支撑架的通孔设有竖向的旋转轴，所述旋转轴的底端可拆卸连接有煎饼刷，位于旋转轴任意一侧的两支撑架之间设有漏壶固定支架，所述漏壶固定支架的两端均转动连接有滑块，两滑块分别卡接在两支撑架的杆部，所述漏壶固定支架的中部设有漏壶，靠近上支撑架顶面的旋转轴外壁套设有支撑弹簧，位于支撑弹簧上方的旋转轴上设置有固定凸起，环绕上支撑架顶面的旋转轴和支撑弹簧的外壁套设有旋转轴套，所述旋转轴套的中部设有定位装置，所述定位装置包括开设在旋转轴套中部横向的定向孔、插装在定位孔内的定位夹具和与开设在旋转轴中部与定位夹具相适配的定位槽，所述定位夹具包括定位把手和与定位把手一端螺纹连接的定位部，所述定位部包括连接部和弧形的夹持部，所述连接部的外壁还套设有定位弹簧，所述夹持部的结构与定位槽的结构互补，所述旋转轴的顶端可拆卸连接有旋转把手。

2.如权利要求1所述的一种半自动煎饼制作机，其特征在于，位于滑轨的两端均设有终止楔。

3.如权利要求1所述的一种半自动煎饼制作机，其特征在于，所述煎饼刷的两自由端均设有向内弯曲的刷头。

4.如权利要求1所述的一种半自动煎饼制作机，其特征在于，所述煎饼刷的中心处向下设有凸起。

5.如权利要求1所述的一种半自动煎饼制作机，其特征在于，所述旋转把手的自由端柔性连接有握持部。

6.如权利要求1所述的一种半自动煎饼制作机，其特征在于，所述漏壶的底端设有球阀开关。

7.如权利要求1所述的一种半自动煎饼制作机，其特征在于，所述定位把手为球状。

8.如权利要求1所述的一种半自动煎饼制作机，其特征在于，所述漏壶为倒锥形状。

9.如权利要求1所述的一种半自动煎饼制作机，其特征在于，所述可拆卸连接为螺纹连接。