1.一种蚕蛹肽及其制备方法，其特征在于以蚕蛹为原料，将蚕蛹经脱脂后采用碱溶酸沉法获得蚕蛹蛋白粉，然后使用纳豆菌液态发酵获得蚕蛹肽。

2.根据权利要求1所述的一种蚕蛹肽及其制备方法，其特征在于所述的脱脂按以下步骤进行：将蚕蛹匀浆后冻干，然后过80目筛，取蚕蛹粉置于7‑9倍体积的正己烷中，40‑50℃条件下磁力搅拌3‑5h，离心弃上清液，通风橱晾干，即为脱脂蚕蛹粉。

3.根据权利要求1所述的一种蚕蛹肽及其制备方法，其特征在于所述的碱溶酸沉法按以下步骤进行：将脱脂蚕蛹粉和蒸馏水配制成5‑15％(m/v)的悬浊液，用1mol/L NaOH调pH至10.0，40‑50℃搅拌3‑5h，5000‑9000r/min离心处理10‑30min，收集上层清液用1mol/L HCl调pH至4.0，再5000‑9000r/min离心处理10‑30min，收集沉淀，然后取沉淀用蒸馏水复水脱盐，冷冻干燥，即为蚕蛹蛋白粉。

4.根据权利要求1所述的一种蚕蛹肽及其制备方法，其特征在于所述的纳豆菌液态发酵按以下步骤进行：取纳豆菌接入种子培养基，放入37℃、120‑200r/min摇床振荡培养6‑

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34h，制得10‑10CFU/mL的种子液，种子液以1‑7％(v/v)的接种量接种至发酵培养基中，初始pH值5‑9，并置于30‑45℃温度下进行振荡培养，培养24‑40h后终止发酵，5000‑9000r/min和4℃条件下离心10‑30min以除去菌体沉淀和未利用的蚕蛹蛋白残渣，取上清液用0.22‑

0.45μm微孔滤膜过滤，并将其冷冻干燥，即得蚕蛹肽。

5.根据权利要求4所述的一种蚕蛹肽及其制备方法，其特征在于所述的种子培养基按以下方法制备：按蛋白胨∶牛肉粉∶葡萄糖∶蒸馏水为1∶3∶1∶100的质量比配制，调节pH至

7.0，放入121℃高压灭菌锅灭菌20min，制得种子培养基。

6.根据权利要求4所述的一种蚕蛹肽及其制备方法，其特征在于所述的发酵培养基按以下步骤制备：称取蚕蛹蛋白粉、葡萄糖、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、硫酸镁，加入蒸馏水配置成含蚕蛹蛋白粉1‑5％(m/v)，葡萄糖1％(m/v)、磷酸二氢钾0.1％(m/v)、磷酸氢二钾

0.25％(m/v)、硫酸镁0.5％(m/v)的悬浊液，放入121℃高压灭菌锅灭菌20min，制得发酵培养基。

7.一种蚕蛹肽体外抗炎活性检测方法，其特征在于采用脂多糖诱导RAW264.7巨噬细胞建立细胞炎症模型，采用CCK‑8法测定细胞活力，Griess法测定N0释放量评价抗炎活性。

8.一种蚕蛹肽的应用，其特征在于所述的蚕蛹肽可用于炎症性疾病的预防及治疗。