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专利号: 2021107863562
申请人: 百色学院
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 其他类不包含的食品或食料;及其处理
更新日期:2024-01-05
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.采后芒果防腐保鲜的方法,其特征在于,包括:步骤一、采用益母草、莱菔子和石菖蒲复合提取液对芒果进行第一次涂膜处理,晾干;

步骤二、采用蜂胶溶液对芒果进行第二次涂膜处理,晾干后包装,常温贮藏。

2.如权利要求1所述的采后芒果防腐保鲜的方法,其特征在于,所述益母草、莱菔子和石菖蒲复合提取液中,益母草、莱菔子和石菖蒲的原料配比为1:3‑5:4‑6。

3.如权利要求2所述的采后芒果防腐保鲜的方法,其特征在于,所述益母草、莱菔子和石菖蒲复合提取液中,益母草、莱菔子和石菖蒲的原料配比为1:4:5。

4.如权利要求2或3任一所述的采后芒果防腐保鲜的方法,其特征在于,所述益母草、莱菔子和石菖蒲复合提取液的制备方法为:按照益母草、莱菔子和石菖蒲的原料配比称取益母草粉、莱菔子粉和石菖蒲粉,总重200g,加入500mL95%的乙醇浸提24h,再超声提取

30min,抽滤;之后再往滤渣中加入500mL95%的乙醇浸提24h,再超声提取30min,抽滤;合并两次滤液,转至旋转蒸发仪内旋转蒸发,将滤液浓缩、定容至200mL,得母液;将所述母液用蒸馏水稀释100倍,即得。

5.如权利要求4所述的采后芒果防腐保鲜的方法,其特征在于,所述益母草、莱菔子和石菖蒲复合提取液的制备方法,还包括,在进行乙醇提取之前,将称取的益母草粉、莱菔子粉和石菖蒲粉进行水蒸气蒸馏,收集上层的油状物;在将所述母液用蒸馏水稀释100倍之后,在搅拌条件下加入占稀释液质量0.15%的魔芋葡甘聚糖,持续搅拌直至其完全溶解,得第一溶液;在搅拌条件下向所述油状物中加入占油状物质量的18%的复合乳化剂,持续搅拌直至其完全分散,得第二溶液;将所述第一溶液加入所述第二溶液中,于10000r/min下搅拌30min,即得所述益母草、莱菔子和石菖蒲复合提取液;其中,所述复配乳化剂由司盘80和吐温80按3:7的比例混合而成。

6.如权利要求1所述的采后芒果防腐保鲜的方法,其特征在于,所述蜂胶溶液的制备方法为:将蜂胶置于‑20℃冷冻脆化后,研磨成粉;将蜂胶粉和95%乙醇按照1:5的比例混合后,浸提48h,再超声提取60min,抽滤;再用95%乙醇将浸提液稀释至体积分数为20%的蜂胶乙醇提取液;再用蒸馏水将所述蜂胶乙醇提取液配置成体积分数为2.5%的蜂胶溶液。

7.芒果保鲜剂,其特征在于,包括A液和B液,其中,所述A液为益母草、莱菔子和石菖蒲复合提取液,所述B液为蜂胶溶液,使用时,先使用所述A液对芒果进行涂膜处理,晾干后,再使用所述B液对芒果进行涂膜处理,晾干后包装。

8.如权利要求7所述的芒果保鲜剂,其特征在于,所述A液的制备方法为:按照1:3‑5:4‑

6的配比称取益母草粉、莱菔子粉和石菖蒲粉,总重200g,加入500mL95%的乙醇浸提24h,再超声提取30min,抽滤;之后再往滤渣中加入500mL95%的乙醇浸提24h,再超声提取30min,抽滤;合并两次滤液,转至旋转蒸发仪内旋转蒸发,将滤液浓缩、定容至200mL,得母液;将所述母液用蒸馏水稀释100倍,即得。

9.如权利要求8所述的芒果保鲜剂,其特征在于,所述A液的制备方法,还包括,在进行乙醇提取之前,将称取的益母草粉、莱菔子粉和石菖蒲粉进行水蒸气蒸馏,收集上层的油状物;在将所述母液用蒸馏水稀释100倍之后,在搅拌条件下加入占稀释液质量0.15%的魔芋葡甘聚糖,持续搅拌直至其完全溶解,得第一溶液;在搅拌条件下向所述油状物中加入占油状物质量的18%的复合乳化剂,持续搅拌直至其完全分散,得第二溶液;将所述第一溶液加入所述第二溶液中,于10000r/min下搅拌30min,即得所述A液;其中,所述复配乳化剂由司盘80和吐温80按3:7的比例混合而成。

10.如权利要求9所述的芒果保鲜剂,其特征在于,所述B液的制备方法为:将蜂胶置于‑

20℃冷冻脆化后,研磨成粉;将蜂胶粉和95%乙醇按照1:5的比例混合后,浸提48h,再超声提取60min,抽滤;再用95%乙醇将浸提液稀释至体积分数为20%的蜂胶乙醇提取液;再用蒸馏水将所述蜂胶乙醇提取液配置成体积分数为2.5%的蜂胶溶液。