1.一种食品真空包装用风淋式快速干燥装置，其包括底部干燥输送箱(1)、上罩(2)、过滤与送风机构(3)、排风管(5)、进风管(4)和连通管(6)，其中，所述底部干燥输送箱的中上部设置有干燥输送辊组(13)，所述底部干燥输送箱的上端固定连接有所述上罩，所述上罩的顶部设置有所述过滤与送风机构，所述过滤与送风机构的下端的出风端通过连通管(6)连通至风淋干燥喷射头组件，所述过滤与送风机构的进风端连接所述进风管，所述上罩上还设置有所述排风管；其特征在于，所述风淋干燥喷射头组件包括上喷淋组件和下喷淋组件(12)，所述上喷淋组件位于所述干燥输送辊组的上方，所述下喷淋组件位于所述干燥输送辊组的下方，且所述上喷淋组件能够绕水平方向不断往复摆动的设置，所述上喷淋组件的喷淋出风口倾斜向下喷射的布置，所述下喷淋组件的喷淋出风口倾斜向上喷射的布置；

所述过滤与送风机构能够实现对喷淋风的过滤，且所述过滤与送风机构能够对自身内部的过滤网组进行自动清洁。

2.根据权利要求1所述一种食品真空包装用风淋式快速干燥装置，其特征在于：所述下喷淋组件包括多个下喷淋主管(7)、喷淋支管(10)和下喷淋嘴(9)，其中，所述下喷淋主管布置在所述干燥输送辊组的下方，且各个所述下喷淋主管以并联的方式与所述连通管连通，每个所述下喷淋主管上连接有至少一个所述喷淋支管，所述喷淋支管水平延伸布置，所述喷淋支管上间隔阵列设置有多个所述下喷淋嘴，所述下喷淋嘴倾斜朝上布置，所述下喷淋主管(7)与喷淋支管(10)之间的连接管处固定设置有防护安装壳(8)，所述防护安装壳固定安装在所述底部干燥输送箱(1)的底侧部。

3.根据权利要求2所述一种食品真空包装用风淋式快速干燥装置，其特征在于：所述底部干燥输送箱(1)的底部设置有安装底座(11)，所述安装底座上支撑设置有所述下喷淋组件(12)，所述干燥输送辊组(13)包括多个间隔布置的输送辊，所述输送辊的中心固定设置有驱动转轴(20)，至少其中一个所述驱动转轴的一端连接输送电机。

4.根据权利要求2所述一种食品真空包装用风淋式快速干燥装置，其特征在于：所述安装底座的一侧固定设置有延伸至所述干燥输送辊组上方的支架(18)，所述支架上安装有摆动电机(17)，所述摆动电机的输出端连接有摆动轴(15)，所述摆动轴上固定设置有倒U型框(16)，所述倒U型框的开口朝下，且所述倒U型框的开口的宽度大于待包装产品的宽度，所述上喷淋组件安装在所述倒U型框的开口的内侧。

5.根据权利要求4所述一种食品真空包装用风淋式快速干燥装置，其特征在于：所述上喷淋组件包括多个上喷淋嘴(14)，所述上喷淋嘴间隔的布置在所述倒U型框的开口的内侧。

6.根据权利要求5所述一种食品真空包装用风淋式快速干燥装置，其特征在于：所述过滤与送风机构包括过滤筒(28)、助进风电机(32)、中心主轴(34)、助进风风叶(37)、过滤网组(29)、自清洁控制与锁紧组件、传动控制组件、出气接头(35)，其中，所述过滤筒的中心可转动的设置有所述中心主轴，所述中心主轴的两端伸出所述过滤筒，且所述中心主轴的一端设置有驱动带轮，所述过滤筒的外部一侧固定设置有所述助进风电机(32)，所述助进风电机(32)的输出端通过主动带轮和皮带与所述驱动带轮传动连接，所述中心主轴的远离所述驱动带轮的一端设置有中心腔，所述中心主轴的另一端设置有与所述中心腔连通的所述出气接头，所述中心主轴上同轴套设有所述过滤网组，且所述中心主轴上位于所述过滤网组内的部分设置有与所述中心腔连通的多个径向通孔，所述中心主轴与所述过滤网组之间采用传动控制组件连接，所述传动控制组件能够使得所述中心主轴与所述过滤网组之间处于不可转动的状态，且所述传动控制组件也能够使得所述中心主轴与所述过滤网组之间处于可相对转动的状态；所述过滤网组与所述过滤筒内壁之间设置有所述自清洁控制与锁紧组件，所述自清洁控制与锁紧组件能够使得所述过滤网组与所述过滤筒之间处于不可转动状态，也能够使得所述过滤网组与所述过滤筒之间处于可转动状态，所述中心主轴上固定设置有所述助进风风叶(37)，所述过滤筒的一侧设置有多个轴向进风口(36)，所述助进风电机(32)驱动所述助进风风叶(37)转动，进而使得气流从轴向进风口向所述过滤筒内流动；所述出气接头与所述连通管(6)连通，且所述连通管与所述风淋干燥喷射头组件之间还设置有压力控制增压泵。

7.根据权利要求6所述一种食品真空包装用风淋式快速干燥装置，其特征在于：在进行干燥喷淋状态下，所述自清洁控制与锁紧组件构设为使得所述过滤网组与所述过滤筒之间处于不可转动状态，且所述传动控制组件使得所述中心主轴与所述过滤网组之间处于可相对转动的状态；在所述自动清洁状态下，所述自清洁控制与锁紧组件构设为使得所述过滤网组与所述过滤筒之间处于可转动状态，且所述传动控制组件使得所述中心主轴与所述过滤网组之间处于不可相对转动的状态。

8.根据权利要求6所述一种食品真空包装用风淋式快速干燥装置，其特征在于：所述自清洁控制与锁紧组件包括铁质法兰(33)、控制电磁块组(38)，其中，所述铁质法兰固定连接在所述过滤网组的轴向两端，所述过滤筒的内壁上对应所述铁质法兰的位置设置有控制电磁块组(38)，控制电磁块组(38)包括多个圆周阵列的电磁铁块，通过控制所述电磁铁块来实现对所述铁质法兰的吸附固定，进而实现对所述过滤网组的不可转动的控制，所述电磁铁块无电磁作用下，所述铁质法兰与所述电磁铁块之间紧密可转动的配合设置。

9.根据权利要求6所述一种食品真空包装用风淋式快速干燥装置，其特征在于：所述传动控制组件包括传动控制套(26)和锁紧控制器(39)，其中，所述传动控制套可转动的套设在所述中心主轴上，且所述传动控制套的外壁固定在所述过滤网组的一端或者两端，所述传动控制套的轴向一端同轴设置有开口控制槽(40)，所述开口控制槽内设置有所述锁紧控制器，通过控制所述锁紧控制器，所述锁紧控制器能够实现所述传动控制套与所述中心主轴之间的锁紧，所述锁紧控制器为气压、液压或者电磁驱动，且所述锁紧控制器能够在所述中心主轴的径向方向上伸缩。

10.根据权利要求9所述一种食品真空包装用风淋式快速干燥装置，其特征在于：所述过滤网组包括同轴套设布置的外环过滤网(23)、中间环过滤网(22)和内环过滤膜(25)，所述外环过滤网(23)与中间环过滤网(22)之间、中间环过滤网(22)与内环过滤膜(25)之间均采用圆周阵列布置的多个支撑柱(21)可拆卸连接，所述支撑柱沿着中心主轴径向方向延伸，所述中心主轴穿设在所述内环过滤膜内，所述中间环过滤网(22)的外侧和/或内环过滤膜(25)的外侧和/或内环过滤膜(25)的内侧设置有电加热管(27)。