1.一种抗氧化活性肽,其特征在于,选自以下序列中的一种:VYGYADK,氨基酸序列如SEQ ID NO.5所示;
YTPEYQTK,氨基酸序列如SEQ ID NO.6所示。
2.权利要求1所述的抗氧化多肽在制备具有抗氧化作用的食品或药品中的应用。