1.一种水利工程挡土墙排水结构，其特征在于，包括：壳体，适于设在排水通道的顶壁，所述壳体的下表面设有透气孔；

喷头，一端与所述透气孔连通，另一端为弯折端；所述喷头具有绕所述透气孔的轴线旋转的自由度，所述弯折端朝向排水通道的底壁；

第一管道，具有适于延伸出挡土墙顶壁的第一端，以及与所述壳体的侧壁连通的第二端；所述第一端适于与气源连通；以及旋转机构，设在所述壳体的下表面，所述旋转机构具有与所述喷头的外壁面连接的旋转驱动端，所述旋转驱动端适于驱动所述喷头绕所述透气孔的轴线方向转动。

2.如权利要求1所述的水利工程挡土墙排水结构，其特征在于，所述旋转机构包括第二管道和若干扇叶，若干所述扇叶沿所述喷头的周向分布，且均固定在所述喷头的外壁面上；

所述第二管道具有输出端，以及与所述第一管道连通或与所述壳体连通的输入端；所述第二管道的输出端朝向所述扇叶，以使所述扇叶在气流作用下旋转。

3.如权利要求2所述的水利工程挡土墙排水结构，其特征在于，所述旋转机构还包括容纳盒，所述容纳盒固定在所述壳体的下表面；所述扇叶位于所述容纳盒的内腔，所述第二管道的输出端与所述容纳盒的侧壁连通；

所述容纳盒具有适于所述喷头穿出的通孔，所述容纳盒的下表面具有朝向排水通道底壁的出气口。

4.如权利要求3所述的水利工程挡土墙排水结构，其特征在于，所述扇叶的上表面和下表面分别与所述容纳盒的内腔的上表面和下表面接触；

所述扇叶的上表面和下表面均设有若干凹槽，所述凹槽内设有滚珠，所述扇叶通过所述滚珠与所述容纳盒转动配合。

5.如权利要求1所述的水利工程挡土墙排水结构，其特征在于，所述壳体具有适于朝向排水孔的开口，所述开口与所述第一管道的第二端分别位于所述壳体的相对的两侧；

所述排水结构还包括封板和滑动件，所述滑动件适于滑动穿设于所述壳体的开口；所述封板与所述滑动件的外侧端连接，所述封板在所述滑动件的滑动作用下封闭或打开排水孔；所述滑动件适于封闭或打开所述透气孔；

其中，所述滑动件在压力气体的作用下向外滑动后，所述封板封闭排水孔，且所述滑动件打开所述透气孔。

6.如权利要求5所述的水利工程挡土墙排水结构，其特征在于，所述滑动件包括伸缩杆和活塞，所述活塞的外周壁与所述壳体的内腔周壁密封连接，所述伸缩杆的一端穿设于所述壳体的开口，并与所述活塞连接。

7.如权利要求6所述的水利工程挡土墙排水结构，其特征在于，所述壳体内设有弹性件，所述弹性件的一端与所述活塞连接，所述弹性件的另一端与所述壳体的内壁连接；所述弹性件用于对所述活塞提供弹力，以使所述伸缩杆缩回所述壳体内。

8.如权利要求1所述的水利工程挡土墙排水结构，其特征在于，所述旋转机构包括架体、第一齿轮、第二齿轮以及驱动电机，所述架体固定在所述壳体的下表面；

所述第一齿轮固定在所述喷头的外周壁，所述第二齿轮与所述第一齿轮啮合；所述驱动电机固定在所述架体上，所述驱动电机的输出端与所述第二齿轮连接；

所述架体上设有适于轴向限位所述喷头的限位件。

9.如权利要求8所述的水利工程挡土墙排水结构，其特征在于，所述架体上设有适于所述喷头穿过的通孔，所述限位件为限位环，所述限位环固定在所述喷头的外周壁；所述限位环与所述第一齿轮分别位于所述通孔的两侧。

10.如权利要求1所述的水利工程挡土墙排水结构，其特征在于，所述排水结构还包括收集箱，所述收集箱上设有第三管道，所述第三管道具有高端和低端，所述第三管道的高端与排水通道的出口连通，所述第三管道的低端与所述收集箱的一侧连通；

所述收集箱内设有液体，所述第三管道的低端位于液体中。